在湘潭
說到吃宵夜的大排檔
你可能如數家珍,畢竟湘潭不大
今天小萌要跟你們介紹的這家
是湘潭美食界的傳奇
宵夜界的扛把子
口
味
王
土
菜
館

為什麼說它是傳奇
毫不誇張地說
這家店帶火了一條街
小萌絕不是誇張聲勢
個中緣由
且聽小萌慢慢道來!
人氣與口碑
傳奇不是吹的
這家店開在新一佳超市到裕豐國際的路上,據大掌櫃唐總回憶:12年前,這裡都是做太陽能、建材生意的店鋪,平日裡去的人寥寥無幾,非常冷清,但他當時看着那塊空曠的大坪,覺得怪可惜的,突然有一天心血來潮,覺得這塊大坪特别适合大家夥出來聚聚,扯扯家常,吃宵夜什麼的,說幹就幹,口味王由此誕生,唐掌櫃也就成了這條街上第一個做餐飲的人。
其實最開始大家夥是不看好的,畢竟這地方人氣太低了,可萬萬沒想到,酒香不怕巷子深,就算之前再冷清,可自從口味王的味道被吃貨們口碑相傳後,慕名而來的食客每天擠爆了店鋪,遠遠望去,整個廣場一片人都是在等他們家的位置。短短5年,不斷有門店被改成了宵夜店。從此之後,來新一佳吃宵夜,成了湘潭人新的消費習慣。而敢于稱是“第一家專業蛇兔蝦蟹粥鳳爪沙鼈”的卻隻有口味王土菜館。
菜品的誘惑
“唐門獨技”遭曝光
說到這裡你可能要問了
這家店是如何在腥風血雨的宵夜江湖中
稱霸一方,獨領風騷的?
秘訣就是味道
吃貨的要求很簡單
三個要求:
味道好,味道好,還是味道好!
(點選視訊,探尋口味王的“唐門獨技”)
▽
按理說,小萌親測
給你們推薦幾道招牌菜
饞死你們
神奇的砂鍋
午飯後便開始文火熬制的羊骨湯,臨近傍晚已成濃白色,揭開大鍋蓋,白茫茫的霧氣,混合帶着濃烈的羊肉香氣撲鼻而來,随着老師傅不停翻滾着湯汁,羊骨頭也現出真身來啦!
砂鍋用熱油打底,再鋪上一層大蒜,看着大蒜被炸至金黃後,放入烹煮過的羊肉,調入秘制醬汁,寶寶控制不住我記幾,口水快把鍵盤淹沒了。
狗肉同樣采用砂鍋的做法。對于食材,唐掌櫃堅持選擇最好的。現殺現制,文火慢熬,煲得這鍋狗肉是絲絲入味,鮮味撲鼻!
專業秘制口味蛇
無論别人把蛇肉誇得天花亂墜,本寶寶都絲毫不為所動,畢竟夜長夢多,特别是蛇,想想這一晚上都不用睡了,但在口味王卻破戒了,因為實在是太美味了!夾起一塊蛇肉,稍微沾上這鮮紅的湯汁,細膩鮮辣的口感瞬間引爆舌尖。果然,在真正的美食面前,原則灰飛煙滅,讓我幹了這碗蛇肉再說,口味王素以烹制口味蛇而聞名,今日一嘗,果然名副其實。
專業秘制口味兔
雖說是在大排檔吃飯,但菜品卻顯得十分精緻可口,這得益于口味王12年在湘潭宵夜界的打拼。這道口味兔,沒錯,就是視訊裡面那些活蹦亂跳的野兔,現在想想确實有些殘忍,嗚嗚嗚···你們為什麼要吃兔兔,因為····它實在太tm好吃了呀!肉質嫩得讓你不停的舔舌頭,再配上那秘制醬汁的美味,簡直絕了,連蒜粒都能大快朵頤。
大排檔的氛圍
哪個男人能抵擋
味道不錯的宵夜店何其多
口味王土菜館卻獨占鳌頭
這大概也和他們家的氛圍有關吧
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喝着紮啤
吃着道地湘潭口味菜,侃天說地
試問哪個男人不想約上兄弟夥來一發呢
綜上所述
想要在湘潭宵夜界稱王稱霸沒那麼簡單
名氣大口碑好那是基本的
獨門秘訣味道好花樣多也是必須的
氛圍還杠杠滴那是加分項
而隻有占全了這幾項
你才能稱之為宵夜店的扛把子!
但話說回來
吃美食不忘大廚,這家店味道這麼棒
歸根結底是唐掌櫃的功勞
短時間的接觸下來,發現唐掌櫃這人話不多
讓他多跟我們介紹介紹(誇誇)美食呢
他竟然害羞,直說你們吃的怎麼樣就怎麼樣
你們覺得好就好
哈哈,也隻有這麼實誠的唐掌櫃
才會12年如一日的堅持做味道吧
最後,作為吃貨,我定要感謝唐掌櫃
是他讓我這個湘潭人有可拿出去炫耀的資本
朋友來了,我必帶他們來口味王
這樣他們才會到外面去說
嗯,湘潭宵夜真的是極好吃,下次我還要去
這多酷啊