松鶴樓，清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在蘇州玄妙觀建立，經營面點帶賣飯菜。迄今已有二百五十多年的曆史。由于古人以松鶴寓長壽，故取名松鶴樓。
#松鼠桂魚
這是它家的招牌菜，一般的店，也就一百塊上下，它家要198，但是蘇州的朋友說要吃松鼠桂魚，還得是松鶴樓！菜上來就相當奪人眼球，整體金紅絢爛，松鼠的眼睛用了對比色，綠的車厘子，松鼠的身子是魚肉改刀後炸出來的，特别的蓬松，感覺像各種肉爆出來一樣，肉上撒着松仁跟河蝦仁，食欲爆表！其實點這個菜的時候就有點擔心會不會吃不下，因為蘇幫菜是出了名的甜啊！然而這道松鼠桂魚直接打破了一切臆想！首先是炸的透徹，吃起來酥脆可口，但并不會覺得幹柴，糖醋醬汁的運用很好的起到了油潤的作用；再就是調味精當，甜有酸有，甜絕不是死甜，酸也不會奪了甜的風采，都正合适，偶爾吃到的蝦仁跟松仁也起到了加分的作用，讓整個食用過程一點都不無聊。
#響油鳝糊
響油鳝糊顧名思義是要響的，服務員端上來澆一碗熱油，鳝糊就在我們眼前噼裡啪啦冒出了香氣。脫了骨的鳝段肥美異常，腥氣全無，隻有醬香油香跟鳝段的鮮香，鹹甜适口。這個菜的确是有點油了，傳統的做法如此，鳝魚也比較适合油大些，偶爾吃吃無妨。
#櫻桃肉
櫻桃肉其實不隻是一道肉馔，必須有炒豆苗鋪底才能稱之為一道完整的櫻桃肉。一來為求形意：豆苗襯着紅色的櫻桃肉，宛如綠葉襯着嬌紅的櫻桃；二來為求口感：雖經曆了這多時的烹調，五花肉的油脂已去了大半，但吃來仍易覺得油膩（蘇州菜燒來本就甜膩），是以需要配上吸油能力很強的豆苗來解膩。由于季節的關系，松鶴樓的櫻桃肉選用草頭來襯底，草頭風味稍重些，但一樣能起到吸油的作用。
#蘇州生煎包
煎包表皮是金黃色泛着油光撒了蔥花和白芝麻，底面很酥脆，完全都沒有焦掉，肉餡也沒有想象中的那麼甜。
雖然老字号一直被人诟病，但是其實口味真的很不錯，老字号不是沒有真功夫在，隻是要看你有沒有機會吃到了。