用飛餅做的小點心，簡單快手。
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飛餅香腸卷
圖文 |甯小麥
飛餅2張香腸4根蛋黃液适量
1. 飛餅提前一會拿出軟化。先不要去除油紙。
2. 待飛餅略變軟，隔着油紙擀薄一點，大約擀成方形。揭去油紙。
3. 切成小三角形，一個飛餅切4塊。
4. 兩個一組摞起來。
5. 從寬頭放上香腸卷好。
6. 放入預熱的空氣炸鍋，刷蛋黃液。
7. 180度烤15分鐘左右。
小竅門：
需要根據自己的香腸長度，調整一下切開飛餅的大小。飛餅不要過度軟化，否則會太粘手。
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~~ by 甯小麥 ~~
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