茶之道，在中國傳流千年，逐漸的形成了一種茶文化。在古代，以茶入藥。這也證明了一點，茶對人體是有極大的好處的。比如說吸煙之人喝茶，就可以緩解香煙對人體的傷害。1959年全國“十大名茶”評比會評選出中國十大名茶，現在小編就好好整理一下關于中國十大名茶的一些資訊，分享給大家，今天我們先來了解一下中國十大名茶之君山銀針。
什麼是君山銀針？
君山銀針，原名白鶴茶，以色、香、味、形俱佳而著稱。産于湖南嶽陽洞庭湖中君山島的一種名茶，是中國十大名茶之一，屬于黃茶。隻采集剛抽出尚未張開的茶樹嫩芽制作，由于嫩芽細卷如針，故名君山銀針。因為産地範圍很小，細芽分量很輕，是以産量很少，是以非常名貴。
君山銀針能在衆多茶葉品種中能夠位列前十，必有其出衆之處，那麼具體的對于人體有什麼功效呢?
君山銀針的功效與作用：
1.君山銀針茶有清熱降火、明目清心、提神醒腦、消除疲勞、工作效率、緩解壓力的功效。君山銀針茶對消化不良，食欲不振、懶動肥胖、消化酶和茶多酚能起到幫助消化的作用。
2.君山銀針茶有解毒抗菌、利尿、強心解痙、止咳化痰、抗動脈硬化、防治糖尿病的功效。君山銀針茶内含有的咖啡堿和茶多酚能減少腸胃對脂肪的吸收，減少油膩，進而達到幫助消化的作用。
3.君山銀針茶有醒酒敵煙、防齲齒，美容養顔、塑身健美、消食去膩、除痘祛斑的功效。君山銀針茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢複代謝功能，将脂肪化除的作用。
4.君山銀針茶還有殺菌、抗氧化、增強免疫力、抗衰老、抑制癌細胞的功效。君山銀針茶有興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養的作用。
君山銀針茶内含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質，維生素c，維生素e，可溶糖等營養成分和藥效成分。是以君山銀針茶的功效還具有抗癌症，抗衰老，幫助消化，減肥，興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營養的作用。
好茶，當然能夠收到更多人的喜愛與追捧。但是不是每個人都适合飲用的，君山銀針也一樣。
君山銀針忌飲人群：
一：孕婦
孕婦除了綠茶之外，其他的茶都建議不要飲用。君山銀針屬黃茶，黃茶是經過發酵的，茶内的咖啡堿和其他的微量元素對胎兒都有一定的影響，孕婦飲用銀針茶過多，輕者會心律失常，加速，重者可能會導緻胎兒體弱或畸形。
二：哺乳婦女
哺乳期的婦女不宜飲用茶，茶中的咖啡堿會通過乳汁而進入寶寶的體内，緻使寶寶發生腸胃痙攣，影響到寶寶的睡眠品質，還可能引緻寶寶出現貧血。
三：醉酒者
心髒功能弱的人群飲用酒之後，不宜再飲用茶。酒後飲茶，茶中的咖啡堿與酒精會在體内一起發揮作用，可緻使該人群心律失常，嚴重的可能會有生命危險。酒精本來就對心血管有很大的刺激性，咖啡堿能令人心跳加速兩者都無益于心髒；盡量不要在同時飲用為好。
四：便秘者
便秘者可能會以為茶能幫助腸道消化，進而達到排毒的效果；其實不然，茶隻是在腸道正常排毒的情況下，才能起到保健的效果，反則會被茶中所含的鞣酦，減少腸道的蠕動，而加重便秘的情況。
五：神經衰弱者
茶中所含的咖啡堿使人興奮和增加基礎代謝能力的作用，若神經衰弱者睡前飲用茶水，就會加重失眠的症狀；為了不讓自己再度加重失眠，在晚上盡量少飲用茶吧。
六：肝功能不良者
肝功能不良就是肝功能不正常者；銀針茶中大部分的咖啡堿都要經過肝髒的分解代謝，若肝髒不能正常排毒者，再飲用過多的茶，就會加重肝髒的負擔。
七：缺鐵性貧血者
缺鐵性貧血者若飲用過多的茶，會被茶中的鞣酦阻礙人體對鐵的吸收，促使貧血症加重。缺鐵性貧血的朋友們還是盡量少飲茶。
八：胃潰瘍患者
患有胃潰瘍的朋友們一定要忌飲茶啦；茶中的咖啡堿會刺激到胃液的分泌，而加重病情；若是在治療胃潰瘍的過程，飲用茶，就會被咖啡堿延誤胃的愈合時間；建議胃潰瘍者盡量少飲茶。
九：尿結石者
患有尿結石的朋友，也是不适宜飲茶；茶中的含有一定的草酸，草酸有增長結實的功效。若尿結石者大量飲用茶水，就會被這些草酸形成越來越多結石，不利于身體。
十：心髒病患者
患有心髒病的朋友不宜飲太多茶，茶中的咖啡堿能緻使心律失常，導緻患者出現胸悶、心絞痛等症狀，建議心髒病患者盡量少飲茶。
茶雖好，但也了解自己的身體是否适合飲茶；通常少量的品嘗一、兩小杯茶，也沒太大的問題；若是要天天大量飲用，那麼小編建議大家還是适量的嘗嘗便好。
如此名貴稀少的君山銀針茶，一定不舍得一下子就喝完吧，是以儲存的時候要千萬小心啦！現在小編教你幾招。
君山銀針貯藏方法:
君山銀針中的茶多酚、多酚類物質、維生素c和胡蘿蔔素極易氧化，是以環境溫度、相對濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的品質。為使其不變質，一定要注意:避高溫、避高濕、避光線、避氧氣。
日常生活中用來君山銀針茶葉的材料有鋁鉑複合袋、器具以及兩者結合。器具以錫罐為好，其他陶罐、金屬盒等也可。用複合袋儲存茶葉最好在包裝袋中放入适量茶葉專用保鮮劑。
1.瓦壇儲存：用幹燥、無異味、無裂縫的瓦壇，将茶葉用牛皮紙包好，置于壇中，在瓦壇中放置一袋石類，用棉花團将壇口封住，每隔1至2個月換一次石灰。這種方法主要是利用石灰吸潮而使茶葉幹燥，缺點是:存放時間太久，茶葉的香氣有所降低。
2.冰箱儲存：将茶葉置于能密封的容器中，用透明 膠條将蓋密封，放入冰箱的冷藏櫃中。春天存放，到冬天取出時，茶的色、香、味同存放時基本不變，此方法簡便易行。
3.熱水瓶儲存：将熱水倒幹淨，即使内壁有垢迹或斷了低部的真空氣孔的熱水器也可用，但要徹底消除水分，然後将茶葉放進去，把瓶蓋蓋緊。
4.塑膠袋儲存：将幹燥的茶葉用軟白紙包好後裝入其中一隻内，并輕輕擠壓，以排出空氣，然後用細軟繩紮緊袋口，再将另一隻塑膠袋反套在第一隻外，同樣擠出空氣紮緊，放入幹燥、無味、密封的鐵筒内。
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