
小時候想吃八寶飯一定是等到過年過節才吃得上!
周末在家有點想念了,
于是自己動手豐衣足食!
材料:黑糯米90克 紅豆沙90克 豬油15克 砂糖15克 紅棗2個 葡萄幹10克 桂圓肉10克
南瓜瓜子仁 少許
做法:
1、黑糯米提前浸泡2小時以上
2、加适量水上鍋蒸40分鐘
3、趁熱加入砂糖拌勻
4、自己熬制的豬油
5、也加入糯米飯裡
6、攪拌均勻備用
7、用一點豬油刷碗
8、紅棗剪小墊在碗底
9、把葡萄幹和桂圓幹也放入碗裡
10、加入适量黑糯米
11、加入适量豆沙餡
12、再加上黑糯米
13、壓平整後包上保鮮膜
14、放入鍋裡蒸20分鐘
15、出鍋把八寶飯倒扣出來撒上少許南瓜籽仁
小貼士:
添加的配料根據自己的喜好來調整!