自制藤椒牛肉面，快手又美味，十分鐘就能上桌，太過瘾了
作為80後的我一直認為友善面是這個世界最偉大的食物，解決了不少上班黨和上學黨的難題。
但是随着人們越來越注重健康、營養，口味越來越刁鑽，友善面就成“不健康食品”的代表，慢慢的半成品的飯、面、餃子越來越多，隻需要簡單加工一下，就可以吃上既健康又美味的美食。
早已為世界人民所接受與喜愛。出去吃确實很友善，可是在家自己做要和面、擀、切，突然覺得面條“不香了”，太費事了。
恰巧周末逛超市發現了新大陸——面條半成品，放眼看去，口味衆多，有牛肉面、幹拌面、熱幹面、藤椒牛肉面……果斷先買個藤椒牛肉面回來嘗嘗鮮！
今天在家做起來，荞麥面條、大塊牛肉，麻辣鮮香，吃一口香、辣、回味麻，10分鐘就吃到了一碗鮮香麻辣的藤椒牛肉面，現在隻想說：感謝新時代。
一碗讓你舌尖“跳舞”的藤椒牛肉面，在家也能輕松做，既節省時間又吃到了一碗美味的藤椒牛肉荞麥面，簡直太好吃了。
【菜名：10分鐘快手藤椒牛肉面】
【配料】
荞麥半幹面：1包、濃縮骨湯：1包、真空牛肉：1包、脫水蔬菜：1包、辣椒油：1包
【烹饪步驟】
【步驟1】
準備好所需要的食材，今天所有食材都是半成品，隻需要簡單加工一下即可，荞麥面一包、骨湯一包、蔬菜一包、辣椒油一包、真空牛肉一包；
【步驟2】
把骨湯包、辣椒油、蔬菜包放到碗裡；
【步驟3】
湯鍋中倒入适量的清水，将鍋裡的水燒開；
【步驟4】
水燒開後倒入碗裡，把骨湯包、辣椒油、蔬菜包浸泡一下；
【步驟5】
湯鍋裡留下煮面的水，稍微晾一下，水溫70-80度時下荞麥面，煮3分鐘左右煮熟，中間可以加2-3次冷水，反複煮沸；
【步驟6】
面煮熟後，撈出放到面碗裡；
【步驟7】
将浸泡好的蔬菜、骨湯倒在面上，再淋上煮面的湯水；
【步驟8】
然後放辣椒油，根據自己口味調整，不能吃辣的小夥伴也可以不放，最後把大塊的牛肉片放在裡面；
【步驟9】
翻拌均勻，是不是特别食欲，也可以煮幾顆自己喜歡的青菜放在面裡，既好看又美味；
【步驟10】
藤椒特有的香味搭配鹵香牛肉，湯底濃郁鮮香，麻辣香濃，味道豐富，吃一口就像觸電般感覺，太愛了；大塊牛肉看得到，藤椒香味太上頭，椒麻爽口，面條q彈爽滑，整個暴風吸入，連湯都喝完了。
【小貼士】
1、煮面條不能涼水下鍋，那樣煮出來的苗條會變成“一鍋粥”；也不能開水下鍋，如果開水下鍋，面條會在鍋中不停地翻滾，水溫在70-80度為宜，這樣煮好的面條筋道又爽滑；
2、煮面條有一個大忌，就是不能用翻滾的開水一直煮，一直煮面條會變的外軟裡硬，發粘不筋道；有一種方法叫點水，會是在水開後再鍋的周邊加入涼水，這樣做面條就會受熱均勻，進而不會外軟内硬，煮出來的面條不粘更筋道；