一位不願透露姓名的茶友，從山東給小喜年寄來了越州龍井，确實跟平常喝到的西湖龍井有所不同。
我分别在不同時間用蓋碗和玻璃杯試了這款茶，發現它是一款比較“小衆”的龍井茶，應該很少人喝過，為什麼這麼這麼說呢？請看下文~
第一次是用蓋碗泡
首先幹茶與平常的龍井有所不同。
從袋子裡倒出來，當時愣了一下。其條索較為扁平挺直，整體比較勻整，但表面不太光滑，幾乎不見茶毫，初步判斷應該是半手工龍井。顔色也與西湖龍井那翠綠微帶嫩黃光澤不同，它卻是呈亮黃綠色的，相機拍不太出來，肉眼看上去還要亮黃一點。
不同狀态下聞到的香氣差別明顯。
聞幹茶有奶油瓜子香，就像小時候吃的那種黃色的鹹瓜子香。然後溫杯、幹搖香，出現了比較馥郁的嫩栗香。一共沖泡了7次，前幾泡茶湯表現為熟栗香，後兩泡茶湯則有炒豆香。
茶湯雖有點鮮豔，但屬于正常範圍。
湯色黃綠，清澈明亮，幾泡下來變化較小。湯中有少量茶毫，有少許沉澱物。
滋味比較醇厚，是龍井内味兒。
第一泡滋味偏淡，第二泡開始茶湯較為醇厚，口感很鮮爽，回甘也比較明顯，并且茶香入湯，回味也比較持久。
看葉底不僅嫩，還很新鮮。
葉底較勻齊，色澤黃綠，節間距較短，芽葉很嫩，葉質偏薄。看不出明顯的采摘标準，一芽一葉、二葉、三葉的都有，一芽二葉偏多。部分葉底有焦邊，略有爆點（起泡現象）。可能是由于鮮葉太嫩，但殺青時使用的是平常的殺青溫度，看似溫度不高，其實對于葉薄且嫩的鮮葉來說，溫度需要再低一點點。
過了4天，又試了一下。
這一次是用玻璃杯泡
玻璃杯沖泡時使用的是下投法，先溫杯，然後投茶，再倒入約1/3的水進行搖香，再注水高沖，香氣便撲鼻而來。
高沖完茶葉幾乎全部浮在表面，靜待2分鐘左右，茶葉慢慢下沉。第二次注水後茶葉便全部沉底了。
用玻璃杯沖泡的香氣主要為炒豆香，較為清新，聞到的香氣沒有蓋碗沖泡時那麼豐富；
湯色呈綠黃色，比用蓋碗泡的顔色深，蓋碗泡的湯色以綠為主，玻璃杯泡的湯色以黃為主；
滋味比蓋碗泡要醇厚一點，口感比較甘甜，喝完後微澀，伴着明顯的回甘。
玻璃杯泡完後的葉底幾乎是黃色的，不像蓋碗泡完後那麼綠，這跟長時間浸泡有關。
品鑒完之後回報給粉絲，得知這是越州龍井的群體種中的一種，鮮葉幾乎是黃白色的，有茶友知道這是什麼品種的龍井嗎？