今天教你一道大蝦的做法，别隻會水煮大蝦，教你這個做法——李錦記家族蚝油焖大蝦，味道特别香，端上桌，吃的蝦殼都不剩，大人小孩都喜歡吃，心動不如行動，下面分享下做法：
調料：
醬油2勺，醬油半勺，李錦記家族蚝油一勺、料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺、蕃茄醬1勺
用料：
大蝦500克、蔥2根、姜2片、蒜4瓣
1、蝦去掉蝦線蝦槍蝦須清洗幹淨、蔥姜蒜切末，小蔥切段
2、調個醬汁：醬油2勺+醬油半勺+蚝油一勺+料酒1勺+香醋半勺+白糖半勺+番茄醬
3、鍋中入稍微多一次的油，爆香蔥姜蒜、放入大蝦，翻炒至變色，加入調好的醬汁翻炒1分鐘
4、加蓋小火焖2分鐘（可加入3勺熱水）然後大火翻炒收汁，出鍋前下蔥段翻炒均勻即可
是不是超級簡單，此外，大蝦也是一種蛋白質含量特别豐富的食材，而且組成蛋白質的氨基酸中，人體必需氨基酸含量高，是一種優質蛋白質的來源。特别是家中有老人、寶寶的家庭，強烈建議做這道李錦記家族蚝油焖蝦給家人吃~