今天教你一道大虾的做法，别只会水煮大虾，教你这个做法——李锦记家族蚝油焖大虾，味道特别香，端上桌，吃的虾壳都不剩，大人小孩都喜欢吃，心动不如行动，下面分享下做法：
调料：
生抽2勺，老抽半勺，李锦记家族蚝油一勺、料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺、蕃茄酱1勺
用料：
大虾500克、葱2根、姜2片、蒜4瓣
1、虾去掉虾线虾枪虾须清洗干净、葱姜蒜切末，小葱切段
2、调个酱汁：生抽2勺+老抽半勺+蚝油一勺+料酒1勺+香醋半勺+白糖半勺+番茄酱
3、锅中入稍微多一次的油，爆香葱姜蒜、放入大虾，翻炒至变色，加入调好的酱汁翻炒1分钟
4、加盖小火焖2分钟（可加入3勺热水）然后大火翻炒收汁，出锅前下葱段翻炒均匀即可
是不是超级简单，此外，大虾也是一种蛋白质含量特别丰富的食材，而且组成蛋白质的氨基酸中，人体必需氨基酸含量高，是一种优质蛋白质的来源。特别是家中有老人、宝宝的家庭，强烈建议做这道李锦记家族蚝油焖虾给家人吃~