泥漿螺絲，學名吐鐵。是一種殼軟體，殼薄，體表粘液，大小如扁豆。泥堅果蛋白質豐富，口感鮮美，營養價值高。
現在就開始吃高營養價值的黃泥蝸牛。
首先準備所需的材料。
鮮泥蝸牛 1000g
适量的鹽
自制五香精油 200g
白酒 50g
糖 20g
适量青椒
适量生姜
腌制蝸牛（獨家）練習
泥蝸牛洗淨，撒鹽，片刻倒下大量水，不用擔心，還要等，大約4-5小時，讓泥漿螺絲完全收縮吧！
鹽洗幾次，直到它不再收縮
這是五種辛辣的油。将鍋加熱均勻，加入植物油，8放入火中，關火，加入大蒜、洋蔥段、紅辣椒段、胡椒粒、大粒、姜片。是的！沒關系。
将五香油冷卻，倒在幾乎腌掉的泥蝸牛的水面上，加入一些白葡萄酒，糖，味精。
好了，吃！