泥浆螺丝，学名吐铁。是一种壳软体，壳薄，体表粘液，大小如扁豆。泥坚果蛋白质丰富，口感鲜美，营养价值高。
现在就开始吃高营养价值的黄泥蜗牛。
首先准备所需的材料。
鲜泥蜗牛 1000g
适量的盐
自制五香精油 200g
白酒 50g
糖 20g
适量青椒
适量生姜
腌制蜗牛（独家）练习
泥蜗牛洗净，撒盐，片刻倒下大量水，不用担心，还要等，大约4-5小时，让泥浆螺丝完全收缩吧！
盐洗几次，直到它不再收缩
这是五种辛辣的油。将锅加热均匀，加入植物油，8放入火中，关火，加入大蒜、洋葱段、红辣椒段、胡椒粒、大粒、姜片。是的！没关系。
将五香油冷却，倒在几乎腌掉的泥蜗牛的水面上，加入一些白葡萄酒，糖，味精。
好了，吃！