品人間美味，東台市的爆炒黃泥螺

以前在舟山等地都吃過腌制的醉黃泥蝸牛，頭小，味道有點鹹，俗稱海瓜子，真的隻能當酒冷盤，感受一般的味道......隻能品嘗味道還可以，味道獨特...

兩天前來鹽城東台旅遊，在黃海沿岸國家森林公園遊完澡後，餓了輾辘的我打開評測網後，車上看了附近的美食，找到了一家餐廳，一家沒有顧客的大餐廳，一家沒有服務員的大餐廳，開始懷疑是不是把不好的味道刷掉了，假餐廳， 喊出一個當地服務員說不标準的國語，說今天忙死，翻來覆去太多次，服務員這隻會吃......

還餓了想不出那麼多，點了第一道推薦的炸泥蝸牛菜。

因為我作為嘉賓的原因，不是一會兒，這桌上不是好看的油炸泥螺絲，看起來比以前吃醉了泥螺絲，筷子夾了幾個入口，唉，唉，真的不能自拔，真的是2021年我吃過最美味的菜，俗稱的海瓜真的很合适， 薄殼有點酥脆，隻有味道才能體驗到多麼美妙......

去東台的人一定要嘗嘗，據說是野性的，78元一份。