對于一個老廣來說,一直吃習慣了廣式醬香臘肉。第一次嘗試煙熏臘肉,就把這“第一次嘗試”的好奇和信任交給土家小木。
來先上個快遞單号,為啥呢?因為有小hei們說我是他們家小号。我呵呵了。
臘肉收到了,迫不及待拿出來。
一看就是正宗農家煙熏土臘肉。臘肉懸挂在火塘煙熏火燎(看小木視訊有鏡頭交代),是以臘肉呈墨黑色,并有一股煙熏香味。
特别注明一下,因為家裡人不喜歡吃太幹,就提前讓小鳳發貨。關于豬肉品質,小木家附近有多個熱心鄰居,替廣大粉絲時刻監督着,品質過關,正因為有了這些熱心鄰居,我也放心購買了。
中午來一碟藜蒿炒臘肉
看看……肥瘦相間,香味濃郁,顔色紅亮,一點兒也不油膩。
晚餐臘排骨炖蘿蔔,不用在湯裡加其它調味品,湯鮮香好喝,蘿蔔吸收了湯汁的精華,入味好吃。