<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">品中王小編帶你了解更多的茶葉知識。</h1>
到現在還有茶友偶爾會問,煙熏小種是拿什麼木頭熏的,答案是隻有一種,馬尾松。其他地方小編我不知道,但是在武夷山做煙熏小種用的都是馬尾松,不要講用其他木頭熏,那些做茶的人也怕萬一有毒呢?茶做好了,試一下怎麼樣,不好的話,自己已經倒掉了。
到這十幾年,煙熏小種的做法其實已經跟新工藝的做法流程是差不多的,差別就是在萎凋焙幹的時候是在煙房進行,最典型就是那個青樓,下面燒火也往上走,青葉在上面萎凋,還有焙幹也都是在裡面焙幹也是下面燒火,煙往上走,利用燒火傳上去的溫度,把茶葉焙幹了,焙幹完了就是毛茶,把黃片梗子挑掉之後,再複焙,你這樣再熏一次就成品了。
它的茶湯自然就會帶煙熏香味,跟正山紅茶的氣息相融之後,呈現出來的就是我們真正的所謂的桂圓湯。