回答問題
島城有"四小海鮮"
即使是正宗的青島"土生土長"
可能無法說
小家夥押注下面的小海鮮
你當然不知道
春天是海鮮上市的季節，各種新鮮的海鮮進入海鮮市場時令人眼花缭亂。在攤位前，一種看起來像蝦醬的蝦脫穎而出，當地人稱其為山楂，香瑪，河蓋和紅島的"終點"。記者走訪發現，随着天氣變暖，是時候吃"最後一件事"了。
參觀城市
新鮮"最後商品"供不應求
9點.m，人們在全市楊海鮮市場、攤位上來來往往，很多市民忙着挑選各種新鮮的海鮮，很多人手裡拿着小口袋走來走去，離開時還是不忘向東看東西。鲭魚、面包魚、海螺、扇貝、蝦虎、章魚...攤位上擺滿了各種海鮮，但隻有一種與醬汁相似，裝在小鍋裡。"買一些'最後的商品'回家，品嘗美味營養。攤主王桂祥熱情地迎接，向記者宣傳"最後貨"。
記者看到，王桂祥把賣的"最後貨"裝在一個小水盆裡，外觀灰暗，質地柔軟如泥漿，有一定的顆粒感。近距離觀察，"最後貨"其實是一個體長五六毫米，顔色半透明，前端有兩個黑點的蝦，有淡淡的味道，氣味很舒服，沒有其他海鮮那種強烈的氣味。
市民用鼻子嗅出「最後的商品」是否新鮮。
"'最後'15元一斤，一斤可以做兩三道菜。王桂祥說，"最後一道"曾經是沿海漁民最愛吃的食物，因為價格營養豐富，現在走向越來越多的人餐桌。味道鮮美，特别是在春天溫度合适，味道特别好的時候。一般買一斤回家，可以分開做湯、炒雞蛋、蒸等，做成一些美味的菜肴。
"買點'最後的東西'回家吃洋蔥，我和我的老搭檔就要吃這個嘴了。市民姚阿姨說，她每周都會買一兩磅的"最終商品"。相比于别人的油炸、湯等做法，姚阿姨最喜歡原來熱氣騰騰的"最後貨"，而且必須搭配洋蔥白。"購買'最後商品'的人大多是當地人，他們中的大多數人都不認識對方。王桂祥說，一般市民一次要買一兩斤，算上餐館每天的供應量，她的攤位每天可以賣二三十斤"最後貨"。
說法
購買"最後貨"選擇海釣
"我賣的'最後的東西'都是今天早上洪水海灘附近的漁民，它們非常新鮮。王桂祥說，"最後一批貨"可以全年買到，價格穩定在每斤15元左右，一般冬天會比較貴，但最高是178元。目前，市場上銷售的"最後貨"有海底捕撈和養殖池釣魚兩種，兩者的價格差别不大，外觀一樣，但味道卻不同。海捕"最後貨"味道鮮美卻不腥，養殖池"盡頭"卻有一股泥土味，使口感大大降低。
說起采摘"最後貨"，姚阿姨可以說是一個好家庭。"幾十年來，我一直在吃'結束'，我可以一目了然地看到它。姚阿姨說，"最後一批貨物"打撈上岸很容易變質，不凍，也可以放兩三天。然而，個體商家不願意扔掉被寵壞的"末日貨"，以二次收費的方式賣給大衆，進而影響品質。"不要聽更新鮮、更腥的東西。姚阿姨說，新鮮的"最後貨"一般味道很小，即使有泥土的味道，也不會特别明顯。在外觀上，清新的"最後"顔色鮮豔，雖然整體是泥漿狀的，但每隻蝦都很硬。
公衆正在挑選"最後一個"
追溯
"最後"是蝦的一種
為什麼名稱是"最後一項"？當地漁民說，從海裡捕獲的海鮮通常被稱為海鮮。以前，沿海地區有小型紅尾蝦，是以，漁獲的海上貨物是小紅尾蝦是大流量的貨物，而其他較大的魚蝦蟹和八帶蛞蝓被稱為大貨物。撿到網後，大貨接完後剩下的都是小紅尾蝦，用鎬在裝滿幹淨海水的容器裡沖洗，因為蝦比紅尾蝦輕，然後漂浮在上層，最後用魚欄釣出數量較少的蝦， 這是結束。是以，最後一項是從大流中提取的優質産品。
"最後的貨物"有很多稱号，紅島人也叫它納米蝦，東海人叫"最後貨物"叫贻貝蝦，還有人叫"末"叫蝦、絲蝦，因為它就像一隻鼻涕蟲漂浮在海裡，在海裡随波逐流。威海和紅島的漁民過去常常用大量的漁網捕魚。紅島街道東島村村民王正傑說，以前，蝦塘随處可見，捕魚時，漁民把特制的"網"放進海裡，邊走邊拉網，沒過多久就收獲了回報。然而，這種小海鮮近年來已經變得不常見。
"最後貨"的産量很難估計，都是漁民自己去釣的，魚回來大部分都是留着吃的，或者由酒店提前下單，少數進入市場。記者在全市楊海鮮市場周圍，隻發現兩三個攤位賣"最後貨"。"這裡賣最後一批貨的攤位不超過10個，因為數量不多，有的攤位早早就賣完了！""王桂祥說。在沿海地區，除了一些海灘人，很多村民都出去打工，不再願意去網"最後貨"。"'最後一項'不過'精品'，就少了，賣少了，現在，漁民曾經上網10斤就好了。
變化
從家常菜到招牌菜
"過去，在漁民眼中，'最後一件'是一種自制的食物。前海西漁民闫宇說，在當地，新鮮的"最後貨"要吃得很小心，一般不要下鍋，最好吃新鮮，吃上一些筷子在上面，看它的珍貴。還有一種吃法，剛從鋤頭的籠子裡打開，放上新鮮的"最後貨"再關上鋤頭，新鮮的味道很快被鋤頭吸收，然後打開鋤頭找不到"最後貨"。
最常用的吃法是最後一種含韭菜的食物
如今，"最後一批商品"的數量正在減少，在大衆眼中，這是罕見的。在海鮮市場，當我聽說要買"最後一批貨"時，不少攤主急忙揮了揮手："現在'端'不好買，你去附近的一家酒店問，會有的。"記者在城陽某酒店點菜室看到盛在塑膠盒裡的"最後貨"，要求得知一個"最後"炒雞蛋的價格一般在30或40元。别看價格不低，愛吃的人很多，這是招牌菜！酒店從業人員表示，每天在酒店"最後貨"供應不超過3斤，有時遲到根本吃不下。
連結
被列為島城四小海鮮
"'最後一品'生長在膠州灣沿岸，有淡水和海水。城陽漁業技術員王雪波說，"最後貨物"養殖能力強，一般一個月可以繁殖一次。從分布上看，城市陽區有棘輪灘、馬、流亭和河水覆寫，紅島有，另外，就是墨水，原來橡膠南岸也經常可見。
在王學波看來，"最後一品"之是以在城裡如此有名，除了當地人的飲食習慣，與紅島蛤蜊節也息息相關。"在蛤蜊節期間，'最後一品'與泥蚱蜢、海沙、蛞蝓一起被列為青島的四小海鮮，使其聲名鵲起。