炸馄饨
以馄饨皮包裹着剁碎的餡料煎炸而成，尤為香脆。雖歸類為點心，但很多餐廳也把它當做主食。
灌湯餃
大餃子湯。湯底主要是采用十年以上的老雞熬制而成，湯味濃厚。
韭菜餃
韭菜豬肉餡餃子。韭菜特有的味道使這道點心吃起來不怕油膩。
蒸排骨
使用醬油和大蒜腌制豬排骨後拿去隔水蒸。入口時甜甜的腌料和豬肉的味道互相配合，口感和諧。
腸粉
把大米磨成粉再制成米漿，再把米漿弄成薄皮。薄皮上鋪上蝦仁、肉類或是蔬菜等餡料，然後蒸熟。食用時蘸上醬油。腸粉柔軟的薄皮能幫助消化，可能這就是澳門人經常把腸粉當成早餐食用的原因。由于腸粉可作多種吃法，是以每間餐廳都有其獨特的制法。
炸春卷
于面粉制成的春卷皮上放上蔬菜和肉後卷好，再拿去油炸即成。春卷外脆内軟，有些餐廳更會使用蝦仁代替肉餡制作春卷。在越南的餐廳也可以品嘗到類似的春卷。