炸馄饨
以馄饨皮包裹着剁碎的馅料煎炸而成，尤为香脆。虽归类为点心，但很多餐厅也把它当做主食。
灌汤饺
大饺子汤。汤底主要是采用十年以上的老鸡熬制而成，汤味浓厚。
韭菜饺
韭菜猪肉馅饺子。韭菜特有的味道使这道点心吃起来不怕油腻。
蒸排骨
使用酱油和大蒜腌制猪排骨后拿去隔水蒸。入口时甜甜的腌料和猪肉的味道互相配合，口感和谐。
肠粉
把大米磨成粉再制成米浆，再把米浆弄成薄皮。薄皮上铺上虾仁、肉类或是蔬菜等馅料，然后蒸熟。食用时蘸上酱油。肠粉柔软的薄皮能帮助消化，可能这就是澳门人经常把肠粉当成早餐食用的原因。由于肠粉可作多种吃法，因此每间餐厅都有其独特的制法。
炸春卷
于面粉制成的春卷皮上放上蔬菜和肉后卷好，再拿去油炸即成。春卷外脆内软，有些餐厅更会使用虾仁代替肉馅制作春卷。在越南的餐厅也可以品尝到类似的春卷。