蘿蔔保健湯

蘿蔔保健湯煲制時間:10分鐘

【原料】白蘿蔔1/2個，幹貝25克。

【調料】姜絲5克，香菜15克，精鹽、味精各1/2小匙，鮮湯2杯，植物油1大匙。

【做法】

1 将白蘿蔔去皮，洗淨，切成細絲;香菜摘洗幹淨，切成小段;幹貝放入清水中泡軟、洗淨，撕成細絲備用。

2坐鍋點火，加油燒至四成熱，先下入姜絲炒出香味，再添入鮮湯，放入白蘿蔔絲、幹貝絲煮沸，然後加入精鹽、味精調好口味，撒上香萊段，即可盛出食用。