(一)蒙古親潘宴
茶台茗叙 :古樂伴奏、滿漢侍女、敬獻白玉奶茶
到奉點心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋果、 合意餅
攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤柱 (随上幹果蜜餞八品)
四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜餞: 蜜餞蘋果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅
奉香上壽: 古樂伴宴、焚香入宴
前菜五品: 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒裡脊、 萬字麻辣肚絲 、年字口蘑發菜
饽饽四品: 禦膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕
醬菜四品: 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉環漿: 音樂伴宴、滿漢侍女敬奉、貴州茅台
膳湯一品: 龍井竹荪
禦菜三品: 鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔
饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角
禦菜三品: 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿
禦菜三品: 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲
饽饽二品: 金絲酥雀、 如意卷
禦菜三品: 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片
禦菜三品: 幹連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳
饽饽二品: 肉末燒餅、 龍須面
燒烤二品: 挂爐山雞、 生烤狍肉、 随上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬
禦菜三品: 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花
膳粥一品: 紅豆膳粥
水果一品: 應時水果拼盤一品
告别香茗: 信陽毛尖
(二)廷臣宴
麗人獻茗:獅峰龍井
乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋果軟糖
蜜餞四品:蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗
饽饽四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷
醬菜四品:甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦
前菜七品:喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷
膳湯一品:一品官燕
禦菜五品:砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜
饽饽二品:慈禧小窩頭、 金絲燒麥
禦菜五品:羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蚝油仔雞、 鮮蘑菜心
饽饽二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐
山珍刺五加 清炸鹌鹑、 紅燒赤貝
饽饽二品:絨雞待哺 、豆沙蘋果
禦菜三品:白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鲨魚皮
燒烤二品:片皮乳豬、 維族烤羊肉、 随上薄餅、 蔥段 甜醬
膳粥一品:慧仁米粥
水果一品:應時水果拼盤一品
告别香茗:珠蘭大方
(三)萬壽宴
麗人獻茗:廬山雲霧
乾果四品:奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁
蜜餞四品:蜜餞鳳梨 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄
饽饽四品:金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃
醬菜四品:桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜
攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤柱 随上
五香醬雞 鹽水裡脊、 紅油鴨子、 麻辣口條
桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油焖草菇、 椒油銀耳
前菜四品: 萬字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉
膳湯一品: 長春鹿鞭湯
禦菜四品: 玉掌獻壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌
饽饽二品: 長壽龍須面 、百壽桃
禦菜四品: 參芪炖白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹
饽饽二品: 長春卷 、菊花佛手酥
禦菜四品: 金腿燒圓魚、 巧手燒雁鸢、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲
饽饽二品: 人參果、 核桃酪
禦菜四品: 松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白