新中國成立72年了，這期間，我們的老一輩從物資匮乏到如今我們豐衣足食！豐衣足食的“足食”說明我們這個時代不缺酒，缺的是好酒，而再好的酒，老闆姓喝不起，也稱不得是好酒！聽老一輩說啊，57.58年的時候國家開始大練鋼鐵，國家的經濟形勢非常嚴峻的，很多老百姓啊，吃觀音土，吃榆樹錢葉
榆樹錢葉
吃觀音土的少年
當時釀造一瓶茅台需要三斤高粱兩斤小麥！而五斤糧食對于現在來講，不算什麼非常簡單，而對于當時特定的年代啊，這五斤糧食能救很多人的命。是以當時存留下來的茅台都非常稀缺，收藏價值非常高，在早兩天的老酒節盛會上随便一瓶都是幾十上百萬的價格！
老酒節現場
想必大家聽過“盛世古董，亂世黃金”，小歐覺得啊，可以改改了，應該改成“亂世黃金，盛世茅台古董”，當然這句話沒有任何諷刺貶義，隻是感慨短短七十年，國家從物資匮乏，到豐衣足食的蛻變，自豪國家的強盛！而伴随着老酒熱醬酒熱的話題，現在越來越多的的小夥伴都有想法藏酒了，早兩天我一個好大哥還問我，有什麼酒成本效益高，而酒質過硬的酒，想屯一些酒，留着以後丫頭結婚的時候用！那麼什麼白酒值得收藏呢？各位在收藏白酒之前，一定要像我這位好大哥一樣先要弄清楚，自己收藏白酒的目的是什麼？是圖它的酒質好，還是圖它升值賺錢！僅自己觀點整理了兩點的概括！希望能幫到大家！1.如果收藏單純是想喝點兒好酒，想多放幾年存新酒喝老酒，感受老酒的陳香絲滑，那麼這類酒不一定要貴，也不一定非得是大品牌，隻要成本效益高，口感好，都值得收藏，當然，在下手之前一定要親自品嘗，做到知根知底，畢竟好酒跟人品是一樣的，是經得住時間的考驗的！2.再來說說升值，收藏白酒升值，能保持抵抗通貨膨脹，這類酒一直都是有的，但主要集中在上個世紀一些大品牌的停産酒，例如52年到89年評選出來的17大名酒老酒
十七大老酒
因為過去物資匮乏，産能不足，老酒的稀缺性決定了它的市場價值。但現如今這個白酒産能過剩的時代，還想收藏等升值門檻已經非常高了，不僅需要強大的品牌來做支撐，市場稀缺性很關鍵，産品自身得具有明顯的特點，寓意好，才有可能被市場看好！最重要一點是自己得有閑置的資本！結尾，小歐認為酒還是用來喝才是最好的，咱們老百姓如果收藏的少，并不能發家緻富，收藏的多還得承擔巨額風險，是以喝酒還是純粹一點的好！
我是小歐交個朋友一起說酒，幫您推薦酒