新中国成立72年了，这期间，我们的老一辈从物资匮乏到如今我们丰衣足食！丰衣足食的“足食”说明我们这个时代不缺酒，缺的是好酒，而再好的酒，老板姓喝不起，也称不得是好酒！听老一辈说啊，57.58年的时候国家开始大练钢铁，国家的经济形势非常严峻的，很多老百姓啊，吃观音土，吃榆树钱叶
榆树钱叶
吃观音土的少年
当时酿造一瓶茅台需要三斤高粱两斤小麦！而五斤粮食对于现在来讲，不算什么非常简单，而对于当时特定的年代啊，这五斤粮食能救很多人的命。所以当时存留下来的茅台都非常稀缺，收藏价值非常高，在早两天的老酒节盛会上随便一瓶都是几十上百万的价格！
老酒节现场
想必大家听过“盛世古董，乱世黄金”，小欧觉得啊，可以改改了，应该改成“乱世黄金，盛世茅台古董”，当然这句话没有任何讽刺贬义，只是感慨短短七十年，国家从物资匮乏，到丰衣足食的蜕变，自豪国家的强盛！而伴随着老酒热酱酒热的话题，现在越来越多的的小伙伴都有想法藏酒了，早两天我一个好大哥还问我，有什么酒性价比高，而酒质过硬的酒，想屯一些酒，留着以后丫头结婚的时候用！那么什么白酒值得收藏呢？各位在收藏白酒之前，一定要像我这位好大哥一样先要弄清楚，自己收藏白酒的目的是什么？是图它的酒质好，还是图它升值赚钱！仅自己观点整理了两点的概括！希望能帮到大家！1.如果收藏单纯是想喝点儿好酒，想多放几年存新酒喝老酒，感受老酒的陈香丝滑，那么这类酒不一定要贵，也不一定非得是大品牌，只要性价比高，口感好，都值得收藏，当然，在下手之前一定要亲自品尝，做到知根知底，毕竟好酒跟人品是一样的，是经得住时间的考验的！2.再来说说升值，收藏白酒升值，能保持抵抗通货膨胀，这类酒一直都是有的，但主要集中在上个世纪一些大品牌的停产酒，例如52年到89年评选出来的17大名酒老酒
十七大老酒
因为过去物资匮乏，产能不足，老酒的稀缺性决定了它的市场价值。但现如今这个白酒产能过剩的时代，还想收藏等升值门槛已经非常高了，不仅需要强大的品牌来做支撑，市场稀缺性很关键，产品自身得具有明显的特点，寓意好，才有可能被市场看好！最重要一点是自己得有闲置的资本！结尾，小欧认为酒还是用来喝才是最好的，咱们老百姓如果收藏的少，并不能发家致富，收藏的多还得承担巨额风险，所以喝酒还是纯粹一点的好！
我是小欧交个朋友一起说酒，帮您推荐酒