今日美食分享｜拔絲地瓜，家常甜菜，所有小孩都愛吃

合肥金輝·錦繡雲庭，今天要跟大家分享的美食是——拔絲地瓜！

拔絲地瓜是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬于魯菜系甜菜。此菜瓜塊大小均勻、色澤金黃、牽絲不斷、甜香适口、入口酥脆、吃完口齒留香。下面合肥金輝·錦繡雲庭就來教大家這道美食的做法！

【拔絲地瓜做法】

1.準備地瓜，去皮，切條備用；

2.鍋中加入适量的油燒熱，加入地瓜條，炸至金黃撈出瀝油；

3.鍋中加入适量的水和白糖加熱融化，加熱攪拌直到呈現焦糖色；

4.加入地瓜攪拌均勻，最後盛出趁熱食用即可。

是不是非常簡單，喜歡的小夥伴們，趕緊跟着合肥金輝·錦繡雲庭一起學習起來吧！