紅燒牛肉面

紅燒牛肉面精髓，選用牛前牛腩肉最好，燒出來軟弱而不才。不塞牙香氣濃郁，底料炒制得慢火，焦了不香，炒制時間過于短也不香。面館的招牌面賣的最多的就是牛肉面