辣子雞丁，是口感非常軟嫩的美食，香辣口味的辣子雞丁，無論是配小酒還是配飯都超級好吃。
做第二天的便當菜也超适合，學會自己在家做，辣度可以根據自己口味調節。
做法并不複雜，我們快來看看吧！
用料
雞胸肉1塊，青椒1個，胡蘿蔔半個，幹辣椒3個，熟花生米1大勺，蔥1段，姜2片，豆瓣醬1勺，醬油1勺，糖半勺，鹽小半勺，澱粉半勺。
步驟
1、先把雞胸肉洗淨，切成丁，放入醬油、鹽、澱粉抓勻，腌制30分鐘以上入味；
2、燒熱炒鍋，倒入适量油，溫熱後，放入蔥姜末、豆瓣醬、幹辣椒，中小火炒出香味，出紅油；
3、倒入入腌好的雞肉丁，翻炒至變色，8成熟的時候，倒入胡蘿蔔丁繼續翻炒至斷生；
4、最後放入熟花生米、青椒丁，炒至斷生，倒入糖、醬油提味，炒勻入味就可以出鍋啦！
讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！
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