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七夕到,七彩巧果做起來

作者:大小新聞

大小新聞用戶端8月14日訊(YMG全媒體記者 劉海玲 攝影報道)七夕節到了,北方人有做巧果的習俗,再用線将巧果穿成串兒挂起來,或是給孩子們戴上,寓意祈求織女來送巧。咱們煙台的膠東花饽饽手藝人劉容榮用果蔬汁調色做出的七彩巧果,延承了老習俗,又有新創意。

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七夕到,七彩巧果做起來

最近受疫情影響,不少市民都減少了外出,七夕節不妨一家人一起動手做巧果吧!劉容榮介紹,巧果的主要原料是面粉、雞蛋、糖、花生油,如果想做彩色巧果,那就再加上幾種果蔬汁。将發好的面團放入各種花形圖案的模具中,成形後巧果進行烙制。用長線将做好的巧果穿成串,尾端系紅穗,可作裝飾,也是很美味、可愛的零食。

責任編輯:王蕾

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