記得每年七晚上,媽媽總會給我做巧果吃的,喜歡吃不吃,沒有甜的味道,喜歡吃各種形狀的,小金魚、狗、兔子,因為有那種現成的模具,做起來其實很簡單。

其實,喬果是七晚的時間會做的,雖然七晚已經過去了,但是想吃果也分為哪幾天呢?如果你也喜歡吃水果,你可以和我一起做,主要材料是油,面條,糖,蜂蜜,或者很簡單,主要是黴菌,必須準備形狀有點可愛,這樣孩子也可以喜歡吃。記得小時候,蜻蜓必不可少的食物也是一種聰明的水果,每個地方的風俗習慣都略有不同,主要是看喜歡吃,準備做。
菜品: 七晚水果
成分表:中面粉,糖,水,酵母,豬油。
烹饪步驟:
1、先把所有要用的食材放在一起,在盆裡再手揉成光滑的面團,如果有廚師機可以用廚師機幫助揉面條,揉面團進入室溫裡面,在上面放一層保鮮膜,讓它發酵到原來的2倍。
2、将發酵後的面團取出,取出後繼續按壓排氣,揉捏後面團可組織成我下面的一條長條。
3、做好做水果的模具,直接切成與模具大小相同的面劑,将适當大小的面劑切平,再将面團切平,再擀面粉,使放入模具内部良好脫模,不卷曲表面容易粘在模具内部, 不好釋放。
4、最終壓出的形狀可以把模具填滿它,如果有多餘的面團可以用刀切開,為了讓模具出來的質地能稍微清晰一點,我們也可以用手力壓一組,這樣面團和模具可以更貼合。
5、再我們模具硬扣,水果就釋放。
6、我準備了很多模具,以前買過,用來做甜點給孩子吃的也很不錯。
7、如果做多一些面團,那麼我們可以分成幾盤烘烤,直接放入烤箱上線,記住面團之間必須留出一定的間隙,我用的烤盤不粘膩,如果是普通的,記得在底面放一層油紙。
8、烤箱預熱,220度,再将烤盤放入烤箱中下部,上下火加熱,放入烤箱210度後,烘烤約15分鐘。它芬芳而萌芽,氣味遍布整個房間,它讓鄰居的孩子感到不安。
提示:
1、溫度和時間僅供參考,這種面團在烘烤過程中會比較慢,是以烘烤時間短,必須随時保持在烘箱邊緣進行調整,否則很容易糊唧哦。
2、成品口感比較濃郁耐嚼,冷卻封口室溫儲存後,可放置三天不差。
3、巧妙的水果面團一定不能太軟,否則會影響後面的可塑性效果。