By 雲上D魚
<h2>用料</h2>
羊尾巴 250g
山茶油 250g
香葉 5片
八角 兩朵
桂皮 一小片
香蔥 100g
生姜 一小塊
大蒜 50g
花椒 20粒
丁香 2粒
<h2>做法步驟</h2>
1、羊尾巴油，切丁，焯水，備用
2、熱鍋，加入小半碗水，加入羊尾巴丁
3、水幹後，加入山茶油，蔥、姜、蒜和各種幹調料
4、小火炸至蒜發黃
5、關火，蓋蓋，焖二十分鐘
6、開蓋後
7、過濾調料，壓一壓，壓出調料中的油
8、裝瓶 這就是陽春面、馄饨美味的秘決，隻要一小勺（非生酮飲食，可将羊尾巴油換成清油）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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