11月的北京，一場初雪飄過，季節的齒輪算是正式旋轉到寒冬選項。
每年冬天都是個煮山楂果茶的好時節。
每個寒冷的冬夜都适合煮一壺山楂果茶來喝。
從前北京人有所謂貓冬的傳統，現代人雖然因為生活條件的便利少有貓冬的了，但大冷天的出門次數比之前少許多，宅在家裡，胃口會受影響，做點酸酸甜甜的山楂果茶喝喝，再合适不過。
山楂富含營養，但或許是因為價格低廉，反倒令人經常對其視而不見。或者一提到山楂隻想到冰糖葫蘆。
其實山楂的吃法很多，随便數數，便有山楂糕、山楂卷、山楂酪等等一大堆山楂制品。
說到飲品方面，山楂果茶一直廣受大家歡迎。
當然，商場超市裡銷售那種一瓶便要好幾塊錢，而且還有添加劑，又費錢又不健康。
畢竟，買一瓶果茶的錢已經能買上一斤山楂，做出一大鍋果茶了，愛喝果茶的銅子還是自制為佳。
如何自制山楂果茶，這裡貢獻一下幾乎每年冬天我都會發文安利的方子，我稱其為五分鐘快速制作一壺健康無添加果茶法。
首先上果茶制做大前提，你需要有一台豆漿機。
再來，便是具體制作步驟了。
1、選七、八顆山楂洗淨，去梗。不同容量的豆漿機可依制作量與個人口味具體調整。七、八顆山楂是通常用量。
2、将每顆山楂橫着剖開，一分為二。橫剖是為了讓内中的山楂籽悉數露出，以免有沒去幹淨的山楂籽混入。
3、将處理完成的山楂果肉投入豆漿機中，加清水，投入适量冰糖。所謂适量者，依個人口味而定，喜甜多擱，嗜酸少放。
有人習慣在果茶煮好後單放糖也可，但冰糖加入一起熬煮的味道也很不錯，建議大家嘗試一下。
4、花不到五分鐘時間完成上述準備工作後，豆漿機要開始煮果茶了，選擇五谷、幹豆、濕豆模式均可，畢竟出品效果都差不多。
用豆漿機煮山楂果茶，友善快捷，自家制的山楂果茶沒有添加劑、防腐劑，更加健康營養。
宋代杜耒的《寒夜》詩曰：寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。其實不光是熱茶，生活在冬天的人們歡迎一切熱乎乎的東西，比如山楂果茶。
在寒冷的冬天裡，煮一壺山楂果茶是個很不錯的選擇。