山楂南北都有，但是差别很大。
北方的山楂
北方的山楂又叫“雪裡紅”，紅得妩媚，紅得誘人。
南方的山楂
南方的山楂看起來像青蘋果，綠得剔透。可别生吃，那股酸澀味會讓你打個激靈[我想靜靜][我想靜靜][我想靜靜]
山楂的功效：降血脂、開胃消食，減肥、活血化瘀、可治療腹瀉、促進子宮的複原在孕婦臨産時有催生之效，并能促進産後子宮複原、山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷并減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
将新鮮的山楂果洗幹淨
現在是山楂成熟季節，一起動手做美味的南方酸甜山楂果[強]，将鮮果洗淨。
放鹽焯水
水燒開，果煮黃後，撈出，在果上劃刀，這樣可以糖果味道融合。
放入冰糖熬煮
果糖比例按一斤果三兩糖，酸甜可以按自己的喜好自由搭配。
酸甜如初戀的山楂果做好了，果味酸甜脆爽，糖油可以兌上冰水調到适合自己口味的酸甜度，健康美味的山楂水，酸甜可口，老少皆因，美味極了！[舔屏][舔屏][舔屏]