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白菜，又稱青菜、膠菜、油菜等。其礦物質和維生素含量是蔬菜中最高的。具有養胃清熱、促排便、促進新陳代謝、清肝清肺等功效。
白菜
白菜價格實惠，口感清晰，營養豐富，是咱們日常生活必不可少的健康良蔬。即可煮湯，可作配菜，也可炒着吃。今天，小編就和大家一起來分享一下，蒜炒白菜的簡單做法。
清炒白菜
準備食材：白菜一把、蒜2粒、油、鹽、雞粉、白糖
1》白菜洗淨，掰開從中間切兩段，控幹分開梗和葉備用，蒜切片備用。
2》起鍋燒油，放入蒜炒香，倒入白菜梗大火翻炒15秒，倒入菜葉大火炒10秒，放入适量鹽、雞粉、白糖爆炒10秒即可出鍋享用健康美味（也可在出鍋前加少量水澱粉）。
蒜炒白菜
随着生活水準的提高，以及生活方式的改變，大家越來越注重養生。有葷素搭配，才能擁有健康和美味。适當吃些青菜，清理身體腸胃，對身體很有好處的哦。
溫馨小貼士：
1.白菜為涼性，脾胃虛寒，易腹瀉的朋友建議少吃，不宜與黃瓜同食，會影響維生素C的吸收。
2.白菜不宜長時間高溫烹饪，容易使營養流失。
以上就是小編本次分享的關于蒜炒白菜的簡單做法，喜歡的朋友們趕緊學起來吧！感謝大家的支援！