<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="1">点击关注，每天不断更新精彩内容。</h1>
小白菜，又称青菜、胶菜、油菜等。其矿物质和维生素含量是蔬菜中最高的。具有养胃清热、促排便、促进新陈代谢、清肝清肺等功效。
小白菜
小白菜价格实惠，口感清晰，营养丰富，是咱们日常生活必不可少的健康良蔬。即可煮汤，可作配菜，也可炒着吃。今天，小编就和大家一起来分享一下，蒜炒小白菜的简单做法。
清炒小白菜
准备食材：小白菜一把、蒜2粒、油、盐、鸡粉、白糖
1》小白菜洗净，掰开从中间切两段，控干分开梗和叶备用，蒜切片备用。
2》起锅烧油，放入蒜炒香，倒入小白菜梗大火翻炒15秒，倒入菜叶大火炒10秒，放入适量盐、鸡粉、白糖爆炒10秒即可出锅享用健康美味（也可在出锅前加少量水淀粉）。
蒜炒小白菜
随着生活水平的提高，以及生活方式的改变，大家越来越注重养生。有荤素搭配，才能拥有健康和美味。适当吃些青菜，清理身体肠胃，对身体很有好处的哦。
温馨小贴士：
1.小白菜为凉性，脾胃虚寒，易腹泻的朋友建议少吃，不宜与黄瓜同食，会影响维生素C的吸收。
2.小白菜不宜长时间高温烹饪，容易使营养流失。
以上就是小编本次分享的关于蒜炒小白菜的简单做法，喜欢的朋友们赶紧学起来吧！感谢大家的支持！