很多人喜歡吃蘿蔔，但有時候發現自己種出來的蘿蔔或者自己買回來的蘿蔔内部是空心的，這樣的蘿蔔不僅産量低，而且品質也差，吃起來的口感不僅粗糙而且還經常帶點苦味。
很多人也許會問：蘿蔔為什麼會空心？導緻蘿蔔空心的原因有很多種（下面會給大家逐一分析），但造成蘿蔔最主要的原因有兩個，一個是蘿蔔地下肉質根膨大的時候養分供應積累不足，另個是蘿蔔地下肉質根膨大的時候缺水。
也許一些種植蘿蔔的農民朋友也許又會問了：蘿蔔空心既影響産量又影響品質還影響賣價，那麼我們種植蘿蔔的時候如何預防蘿蔔空心問題的發生呢？
針對這兩大方面的問題，下面農技小背簍結合造成蘿蔔空心的常見原因，給大家說一下預防蘿蔔空心的相應方法。
一、蘿蔔空心與品種選擇有關
1、誘發原因
一般來說，凡是蘿蔔個頭比較大、生長期比較比較短、成熟期比較早的品種，蘿蔔的地上莖葉比地下肉質根生長旺盛且莖葉比肉質根的争奪養分能力強，并且這些蘿蔔品種的地下肉質根肉質細胞組織比較疏松、有機養分物質容易積累不足，是以說——如果我們種植的是上述的這些蘿蔔品種就比較容易發生蘿蔔空心的問題。
2、防治解決方法
在種植蘿蔔選擇品種時，農技小背簍建議大家選擇個頭中小、生長期相對比較長、中晚熟的蘿蔔品種，盡量避免選擇個頭大、生長期短、早熟或極早熟的蘿蔔品種，這樣就能很好的避免種蘿蔔在種植過程中出現空心的現象。
二、蘿蔔空心與播種時間有關
我們播種的蘿蔔在白天溫涼且晝夜溫差相對較大的環境下不容易發生空心現象，因為這樣的環境條件下蘿蔔地上莖葉和地下肉質根的生長發育速度比較平衡，地下肉質根在膨大期中能夠平緩增加有機養分的供應和積累，如此一來，蘿蔔就不容易發生空心的問題。
反之，如果我們播種的蘿蔔生長在白天溫度比較高、晝夜溫差比較小（特别是晝夜溫度都很高）的環境中，蘿蔔的生長速度會比較慢、葉片制造養分的能力會減弱或停滞、養分向地下肉質根輸送的養分量會減少，并且在高溫環境下蘿蔔株體的養分會大量的白白消耗掉，如此一來，就容易造成蘿蔔在生長過程中因為地下肉質根缺少養分積累而發生空心的現象。
播種蘿蔔時，既不能播種期過早，也不能播種期過晚，根據季節選擇合适的時間播種蘿蔔，使蘿蔔生長過程中盡量處于白天溫涼、白天與夜間溫差較大的環境中，盡量使蘿蔔生長避開晝夜溫度都比較高且晝夜溫差比較小的時間段，這就能很好預防蘿蔔發生空心的問題。比如說，春種蘿蔔盡量在3月份前後播種，夏種蘿蔔盡量在5-6月份播種，秋種蘿蔔盡量在8-9月份播種，因為南方和北方在區域氣候條件上有差異，是以大家應當根據當地的氣候溫度狀況選擇最合适的時間播種蘿蔔，盡量選擇晝夜溫差比較大的季節種植蘿蔔為最佳。
三、蘿蔔空心與播種密度有關
蘿蔔播種密度過大、行距和株距過小（尤其是株形小的蘿蔔品種），這就會造成蘿蔔苗株互相之間的水肥養分程度加劇，也會減少每一棵蘿蔔根系所吸收的水肥養分量，同時還會造成蘿蔔因為生長空間過于擁擠狹小、葉片互相擠壓受光面積變小、葉片制造有機養分能力變差的問題，在這種情況下，等到蘿蔔地下肉質根開始膨大發育的時候，這時就容易導緻蘿蔔肉質快速膨大時發育所需要的養分輸送、供應、積累量不足，進而誘發蘿蔔發生空心的現象。
反之，如果蘿蔔播種密度過小、行距和株距過大（尤其是株形大的蘿蔔品種），這就會導緻蘿蔔在水、肥、光、溫等十分充足情況下，發生地下肉質根生長生長過快、地上莖葉中的有機養分制造能力和疏松能力跟不上的莖葉生長與肉質根生長失衡的問題，當地上莖葉制造與輸送的養分不能滿足地下肉質根快速膨大發育的養分需求時，這就會導緻蘿蔔發生空心的問題。
根據蘿蔔的品種（株形小的适當密播、株形大的适當稀薄）、土壤肥力高低等實際情況，在蘿蔔播種時合理調整好行距和株距的大小、保持蘿蔔生長過程中有一個合理的密度，這樣就能有效預防蘿蔔生長過程中發生空心的問題。
正常來說，蘿蔔種植的最佳密度是：蘿蔔在地上葉片完全長成展開後，葉片與葉片之間既能互相全部正常展開、又不會出現互相擁擠重疊遮擋的情況為最佳種植密度。
四、蘿蔔空心與施肥不當有關
蘿蔔生長期合理施肥、保持養分平衡供給十分重要。如果蘿蔔氮肥使用量過大，會刺激蘿蔔地上莖葉生長的過旺和過快、刺激蘿蔔過早地抽薹，如此一來，蘿蔔株體内的養分大量都被輸送到地上莖葉生長需求上去了，地下肉質根在膨大發育過程中就因為可憐巴巴的缺少養分積累而空心。
除此之外，在蘿蔔進入到地下肉質根快速膨大發育的中後期的時候，如果鉀肥、磷肥、硼肥（尤其是鉀和硼）供應量不足，也會造成蘿蔔發生空心的問題。
在蘿蔔的施肥管理上，播種時要施足有機肥和磷肥，生長前期到地下肉質根形成前可以适當多一點氮肥，以此促進蘿蔔更好的生長健壯新根、形成肥大的葉片進行光合作用制造有機養分，但等到蘿蔔肉質根開始形成和膨大的時候，這時候一定要嚴格控制和減少氮肥的用量，盡量多增施一些磷鉀肥（尤其是鉀肥），病葉最好在蘿蔔生長中後期時以噴施葉面肥的方式補充1-2次硼肥營養，以此來控制地上莖葉旺長，促進蘿蔔地下肉更快更好、更充實更健康的膨大發育，這就能很好的預防了蘿蔔發生空心的現象。
五、蘿蔔空心與田間澆水不當有關
在蘿蔔生長到地下肉質根膨大發育期時，這時候一方面地上莖葉生長比較旺盛需要消耗大量的水分，另一方面地下肉質根快速膨大更需要充足的水分供應，如果這個期間蘿蔔地裡發生幹旱缺水或者發生土壤忽幹忽濕或者發生土壤前濕後幹的現象，那麼蘿蔔不僅非常容易因為地下肉質根養分不能正常運輸積累而發生空心的問題，而且這種濕度情況下長出來的蘿蔔還會肉質粗糙、須根過多，這對蘿蔔的産量和品質都會造成非常大的沖擊。
在蘿蔔進入到地下肉質根膨大期時，一定要保持均勻澆水且保持土壤始終濕潤（田間澆水過多或土壤濕度過大會造成蘿蔔腐爛和炸口），不能讓蘿蔔地土壤出現幹幹濕濕、忽幹忽濕的情況下，更不能讓蘿蔔地土壤出現高溫幹旱缺水的情況，這是預防蘿蔔空心問題最簡單、最有效的方法之一。
六、蘿蔔空心與采收不當有關
采收不當之是以會造成蘿蔔空心，主要原因有兩個，一個是蘿蔔成熟後采收的時間過晚，一個是蘿蔔采收時造成蘿蔔表面發生過多的損傷口。
從蘿蔔采收過晚方面來說，過晚采收的蘿蔔會因為地上葉片通過光合作用制造輸送養分能力衰退、地下肉質根内養分過度消耗而造成空蘿蔔心的問題。
從蘿蔔表面損傷方面來說，如果我們在蘿蔔采收時不謹慎，造成蘿蔔的外表發生過多的破皮、劃痕、裂口等機械損傷，這樣蘿蔔出于自我保護的目的就會加強自身的呼吸作用，而過強的呼吸作用必然會加大蘿蔔内部水分和養分的消耗損失量，時間一長，這也會造成蘿蔔因過多損失水分和養分而發生空心的問題。
這個問題的解決方法比較簡單：一方面在蘿蔔成熟後及時進行采收就可以了，另一方面要注意在采收蘿蔔時要小心謹慎，盡量保護好蘿蔔地下肉質根的完整性，盡量不要造成蘿蔔表面出現任何機械性或人為性的傷口就可以了！
七、蘿蔔空心與存放環境有關
一般來說，蘿蔔采收後需要放在陰涼、濕潤的環境中，但如果我們把收獲的蘿蔔放在溫度比較高、空氣比較幹燥的環境中，那麼蘿蔔在存儲過程中就會因為高溫幹燥而加快呼吸作用，造成蘿蔔肉質根中的水分和養分逐漸的流失，時間一長，蘿蔔自然就會不可避免的發生空心的問題。
這個解決方法也比較簡單，我們在把蘿蔔采收回來或買回以後，盡量把它放在溫度0-3度、空氣濕度90-95％的低溫濕潤環境中進行存放，當蘿蔔存儲的溫度高于5度以上或空氣濕度低于90％以下，那麼蘿蔔就容易因為脫水和體内養分不斷消耗而空心。
對于咱們農民朋友來說，我們可以把采收後的蘿蔔放在陰涼通風地方用濕潤的沙子将其埋藏起來就可以了！
好了，關于蘿蔔空心的問題，今天農技小背簍就先給大家介紹這麼多吧！
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