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香辣過瘾超下飯:蚝油杏鮑菇,清炒蘆筍赤松茸,青椒炒魔芋豆腐

作者:橘子味的玫瑰撻

導語:現代人的生活标簽中都逃不開忙碌和焦慮,但偶爾能停下來,一家人或三五知己,簡單炒幾個小菜,再小酌幾杯小酒,人間的溫暖還是很值得滴。

不過每個人的生活節奏不一樣, 有人三分鐘泡面 ,有人三個小時煲湯 ,慢慢來的都是誠意, 好戲啊都在這煙火裡!生活中的美有很多種,唯獨這人間煙火氣,能溫柔整個世界。

哈喽,大家好吖~~,今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食,營養均衡又美味可口,非常下飯,做法特别簡單,食材也是我們日常生活中常見的,就連廚房小白做起來也無壓力,喜歡動手做菜的朋友就一起來試試吧(ღ˘⌣˘ღ)

香辣過瘾超下飯:蚝油杏鮑菇,清炒蘆筍赤松茸,青椒炒魔芋豆腐

【蚝油杏鮑菇】

-食材以及調味料的準備:杏鮑菇500克,香蔥3根,醬油2勺,蚝油1勺。

-烹饪制作步驟過程:

1、杏鮑菇洗淨切片;小蔥洗淨切成蔥花;碗中加入醬油、蚝油拌勻,備用。

2、起鍋燒熱,杏鮑菇先煸軟出汁,盛出備用。

3、再次起鍋熱油,倒入蔥白部分煸香後,倒入炒軟的杏鮑菇。

4、再加入2勺醬油、1勺蚝油調味,最後撒入蔥花炒勻即可。

-烹饪小提示:杏鮑菇煸一下再炒,口感更好,更鮮香!

家常快手菜之蚝油杏鮑菇,低脂味美太下飯了,做少了都不夠吃,強烈推薦給大家喲,喜歡的一定要試試的吖~

香辣過瘾超下飯:蚝油杏鮑菇,清炒蘆筍赤松茸,青椒炒魔芋豆腐

【清炒蘆筍赤松茸】

-食材以及調味料的準備:赤松茸6個,蘆筍1把,胡蘿蔔1個,蔥1根,姜幾片,鹽少許,醬油1勺,雞精少許,水澱粉适量。

1、赤松茸清洗掉根部泥沙,削去根部清洗不幹淨的表皮,切片備用。

2、蘆筍清洗幹淨削去靠近根部一段的老皮,改刀斜切小段;胡蘿蔔削皮改刀切成菱形片。

3、鍋中熱水,加1勺鹽,幾滴食用油,水開分别下入蘆筍和胡蘿蔔片汆水,斷生立刻撈出。

4、鍋中倒油,油熱下蔥姜爆香,下入赤松茸片煎炒至赤松茸表面嫩滑。

5、倒入蘆筍、胡蘿蔔片翻炒幾下,加少許鹽,1勺醬油、少量清水翻炒入味。

6、加少許雞精翻炒均勻,淋入适量水澱粉勾薄芡,出鍋裝盤即可!

家庭小炒蘆筍赤松茸,低脂營養素小炒,色澤鮮豔,營養清淡,鮮嫩清香!蘆筍胡蘿蔔清脆利口,赤松茸Q彈嫩滑鮮美無比!

香辣過瘾超下飯:蚝油杏鮑菇,清炒蘆筍赤松茸,青椒炒魔芋豆腐

【青椒炒魔芋豆腐】

-食材以及調味料的準備:魔芋豆腐1塊,胡蘿蔔半個,辣椒2個,蔥1根,蒜2瓣,醬油1勺,蚝油1勺,鹽少許,雞精少許。

1、魔芋豆腐切薄片,開水焯熟盛出待用,胡蘿蔔切片,辣椒切段,大蒜切片。

2、鍋中倒油爆香蔥花蒜片,放入胡蘿蔔片、青椒翻炒均勻。

3、放入魔芋豆腐翻炒均勻,加1勺醬油、1勺蚝油、少許鹽、少許雞精調味,翻炒均勻即可。

減脂餐 | 青椒炒魔芋豆腐,吃起來超不錯,香辣過瘾好吃還不胖,簡單快手的下飯菜,喜歡的朋友快來試試吧~

-碎碎念時間:好好善待自己的胃,吃好每一頓,做飯其實不麻煩,享受整個過程還是很快樂的,當你聽到食物滋滋滋的聲音應該也會覺得很治愈吧,想到就去做,努力就是成長,不要害怕失敗!!

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