現在把滑雞粥的炖法發給大家，食材缺少香菇但一樣香甜可口老婆喜歡
需要準備的食材有:
雞半個(1個人4分一量即可)
姜絲，蔥花，香菇幹(需要水泡切絲)
調料有:耗油，醬油，鹽
米适量
第一步:米淘洗幹淨放入瓦鍋(炖粥比較香)，水放3分之2即可，鍋蓋需要半開狀态，防止水開滾出鍋外面。水開後需要打開鍋蓋，攪拌防止米粘鍋底。
第二步:熱鍋放油放入姜絲翻炒出味，然後把切好的雞肉放入熱鍋翻炒，加入耗油，醬油，香菇翻炒2分鐘即可
第三步:把炒好雞肉調料一起倒進粥中生滾。期間每隔一分鐘左右需要攪拌鍋底防止粥粘底變焦。
第四步:待粥變稠後，關火，加入适量的鹽，加入蔥花攪拌即可完成啦。
香甜滑口的雞粥已完成，希望大家喜歡，有不足地方下次改進。下次買香菇補上！喜歡點下關注，謝謝！