现在把滑鸡粥的炖法发给大家，食材缺少香菇但一样香甜可口老婆喜欢
需要准备的食材有:
鸡半个(1个人4分一量即可)
姜丝，葱花，香菇干(需要水泡切丝)
调料有:耗油，生抽，盐
米适量
第一步:米淘洗干净放入瓦锅(炖粥比较香)，水放3分之2即可，锅盖需要半开状态，防止水开滚出锅外面。水开后需要打开锅盖，搅拌防止米粘锅底。
第二步:热锅放油放入姜丝翻炒出味，然后把切好的鸡肉放入热锅翻炒，加入耗油，生抽，香菇翻炒2分钟即可
第三步:把炒好鸡肉调料一起倒进粥中生滚。期间每隔一分钟左右需要搅拌锅底防止粥粘底变焦。
第四步:待粥变稠后，关火，加入适量的盐，加入葱花搅拌即可完成啦。
香甜滑口的鸡粥已完成，希望大家喜欢，有不足地方下次改进。下次买香菇补上！喜欢点下关注，谢谢！