番茄什錦酸辣湯的家常做法，酸辣開胃，好喝不發胖，隻需十分鐘番茄什錦酸辣湯

#秋日好時光#

哈喽大家好！我是小晴美食記，因為最近小晴有一些事有點忙，停更了一段時間，現在好多地方都進入秋冬季節了，有的已經穿上了厚厚的棉襖，今天小晴為大家帶來的這道美食，非常适合寒冷的冬天，這道菜叫做酸辣湯。

在寒冷的冬天裡來一碗開胃又好喝的酸辣湯，非常的暖，就像去火鍋店吃火鍋一樣，喝碗一碗開胃的酸辣湯瞬間就感覺暖和了。

這道酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬于川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保甯醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用，有醒酒去膩，助消化的作用。是以很多人在沒有太大食欲的時候會想念酸辣湯的美味。

今天 小晴為大家帶來的是番茄什錦酸辣湯，酸辣湯其實可以有很多種搭配的方法，你想要吃什麼就可以放一些你想吃的菜進去，酸辣湯最主要的是它的湯，特别的鮮，有的做法是用高湯或雞湯去調這個湯汁，再往裡加一些佐料蔬菜等。

今天小晴做的這道菜是家常的酸辣湯做法，還不知道怎麼做的朋友趕快收藏起來吧！為自己的家人和朋友安排起來。為這個寒冷的冬天裡增添一道溫暖又好喝不發胖的美食家常菜。

<h1 class="pgc-h-center-line">番茄什錦酸辣湯</h1>

食材：番茄2個，香菇3個，金針菇，豆腐1塊，火腿腸1根，泡發木耳，雞蛋1個，水澱粉半碗，香菜，醬油2勺，陳醋2勺，白胡椒粉1勺，鹽，香油

具體做法：

1、番茄去皮切丁，其餘食材洗淨切好放盤裡備用；雞蛋打散備用

2、起鍋熱油，先放番茄丁炒出汁，加入2碗冷水燒開，然後加入香菇片、金針菇、木耳絲、火腿絲、豆腐丁煮開

3、加入2湯匙醬油、2湯匙醋、1湯匙胡椒粉、少許鹽拌勻，淋入半碗水澱粉(2勺澱粉加半碗水攪拌而成)、淋入蛋液煮開，淋少許香油，撒上香菜即可出鍋了[笑]

今天小晴美食做法分享就到這裡了，感謝各位朋友的閱讀觀看，喜歡小晴美食做法分享的可以點點關注@小晴美食記vlog，小晴會每天不定時的為大家帶來一道美食家常菜做法，同時也非常歡迎各位朋友，可以在評論區留言，一起說一說你最喜歡吃的菜是什麼？我們下期再見[比心]