蒜香撲鼻 鮮嫩到極緻
今天小廚要和大家分享一道西班牙蒜香大蝦，大蝦在蒜蓉、辣椒與歐芹碎的香氣融合之下，将鮮與嫩演繹到了極緻。可以配法棍、配面包，即使來個中國特色配饅頭也毫無違和感，一口咬下去，那一抹蒜香勾魂！
食材
蝦15個 / 幹辣椒10個 / 鹽5g
白葡萄酒20g / 黑胡椒10g / 蒜20g
辣椒粉10g / 歐芹适量 / 檸檬汁10g
步驟
01
蝦尾剝殼去蝦線；加入黑胡椒粉、鹽、辣椒粉攪拌均勻；幹辣椒切碎、蒜切片
02
鍋中倒油，放入蝦頭，炒出蝦油盛出；放入蒜片、幹辣椒
03
放入腌制好的蝦尾，煎至金黃；倒入白葡萄酒、檸檬汁、歐芹碎，翻炒均勻即可
一抹蒜香勾魂
大蝦鮮嫩到極緻
快動手做起來呀
你們喜歡怎麼吃蝦？
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