白蘿蔔！小人參！菜頭！ 性寒！吃中藥的人跳過！ 解毒！降血脂！ 今天做這個是我老家的口味（台灣） 就是白蘿蔔糕！ 隻有米粉跟白蘿蔔，簡單不奢華的好吃！
By WangSarry
<h2>用料</h2>
蘿蔔絲部分
白蘿蔔 淨重600g
水 300cc
冰糖 10g
鹽 10g
白胡椒粉 5g
米漿部分
再來米粉（粘米粉） 300g
生粉 15g
水 600cc
<h2>做法步驟</h2>
1、所有材料準備好
2、白蘿蔔削去外皮
3、在炒菜鍋裡直接把白蘿蔔搓成絲
4、加入冰糖、鹽、300cc的水稍微拌一下（白胡椒粉先别放）
5、蓋上大火到燒開
6、轉小火焖煮10分鐘
7、再來米粉、生粉、水
8、攪拌開來
9、這就是米漿喽！
10、時間到關火，加入白胡椒粉拌勻
11、接着把米漿倒入
12、這時候開小火，邊熬邊攪拌
13、一直到拌不動為止
14、準備放蘿蔔糕的容器，噴油或比較好取下
15、把炒好的蘿蔔泥填入
16、注意不要留白氣哦！表面刮平處理
17、想辦法一起放入電鍋，外鍋4杯水！啟動
18、出鍋後放涼切厚片
19、平底鍋兩面煎至金黃色
20、就這樣！完美！
21、配上甜辣醬或醬油膏！非常台！
<h2>小貼士</h2>
這道蘿蔔糕雖然被我納到年菜裡，在台灣是随時可吃的！尤其随處可見的早餐店，菜單一定有！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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