早上時間緊，但是還要吃的健康，就一定要做快手又有營養的早餐，今天這個蘿蔔絲燴三鮮是一個料足的湯菜，營養均衡。
By 快樂萱萱媽的小廚房
<h2>用料</h2>
白蘿蔔 半個
蝦滑 150克
雞蛋 1個
幹裙帶菜 少許
蔥花 5克
鹽 2克
雞精 1勺
玉米油 5克
<h2>做法步驟</h2>
1、可以直接買成品市售蝦滑，也可以提前一晚把蝦仁稍微剁碎，加上鹽，雞蛋清攪打上勁成為蝦滑。
2、白蘿蔔切細絲、越細越好。
3、鍋中倒入三碗清水煮開，把蘿蔔絲倒入煮開。
4、平底鍋倒少許油
5、一個雞蛋打散後倒入鍋中，攤成一個餅。
6、把蛋餅切成小塊，和裙帶菜一起放入鍋中煮開。
7、蝦滑用勺子挖成球狀，下入鍋中和蘿蔔絲一起煮開，根據個人口味添加鹽和雞精。
8、盛入碗中，享用吧！太美味了。
<h2>小貼士</h2>
有菜、有蛋，有肉，再加上一個小花卷，就是營養豐富又快手的早餐了，做給老人和孩子都特别合适。
<h2>白蘿蔔的營養功效</h2>
蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
<h2>白蘿蔔的飲食禁忌</h2>
弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，是以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。
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