腌制的蘿蔔幹

接下來，田英要腌制蘿蔔幹了，現在市場上蘿蔔幹是20兩銀子一斤，這麼奢華的蘿蔔幹，誰又舍得拿來腌制呢？

　　田英買了一些青紅辣椒，切碎，然後準備了一些醬油，醋，鹽巴和一些大料白果的東西，将蘿蔔幹腌制了，然後壓上大石頭。

　　“英子，這些蘿蔔幹需要多久才能好呢？”

　　田英看了一眼楊氏，笑着說道：“娘，您是不是想吃我的腌蘿蔔了呢？”

　　“想吃是肯定的了，我們英子做的那些鹹菜，娘可是最認同的，保證吃了一次還記着下一次呢？”

　　田英忽然想到了那個姑娘，給自己寫信的那個姑娘，不由得心裡着急了起來：“對了，再有幾天的功夫，我們的腌蘿蔔就可以出售了，二兩銀子一斤，這樣下來也總比把蘿蔔廉價賣出去的好吧。”

　　“還是我們英子聰明！就這麼辦！”

　　五天之後，田英打開了罐子，一股噴香的味道飄逸了出來。

　　“嘗嘗這個味道！”田英将腌制好的蘿蔔條拿了一點給楊氏。

　　“嗯，真是絕品！一定能賣個好價格，不過啊，這點蘿蔔幹估計也賣不了多久就賣完了。”

　　這也是讓田英擔心的問題，三畝地的蘿蔔曬幹後也沒有多少，這腌制好的蘿蔔條确實賣不了幾天的。

　　準備好了牛車，将腌制好的罐子搬到了牛車上，一早就跟着田英去了鎮上。

　　集市上來來往往的人比較多，很多人隻是頻繁的看上一眼，嗅嗅味道，并沒有停下來要買的意思。

　　眼看着旁邊的幾個人都開張，田英的心裡是着實的着急。

　　田英見這樣的情形下去，在這裡呆上一天也是無人問津的，于是，隻好厚着臉皮吆喝了起來：“腌蘿蔔，好吃又開胃，清脆爽口的酸辣蘿蔔幹了！”

　　這聲音傳來，一下子就吸引了很多人的注意，接連喊了兩聲之後，便有人上前來詢問，是一個挎着籃子大約四十多歲的女人。

　　“這個怎麼賣的？”

　　“一斤二兩銀子！”她的這個價格是折掉了一半的價格。

　　縱然說這個價格已經很低了，但是在那女人的眼裡，依然是太高了。

　　“這麼貴？”

　　田英不厭其煩的介紹道：“大嫂，你可以到幹貨店打聽一下蘿蔔幹是多少錢一斤，如此，就知道我這個價格貴不貴了，更何況，我這是腌制好的，裡面加了青紅辣椒的。”

　　眼看着這個女人就要挎着籃子離開，她又說了一句：“大嫂，您等等，這東西貴不貴，您不妨嘗嘗？”

　　田英見這位大嫂停了下來，她趕緊遞過來一把小凳子，示意她坐下來，隻有坐下來，才有心情跟你談論别的事情，這是田英以前做銷售的時候學到的。

　　果然，這個女人坐了下來，田英随後将一個小碗遞了過來，讓女人嘗嘗。

　　這東西的成本并不是很便宜，以前我也賣過腌韭菜，腌芹菜的，價格都沒有腌蘿蔔貴，為什麼呢，就是因為曬成蘿蔔幹的話，這成本是不低的，大家有興趣的話可以去幹貨店打問一下蘿蔔幹的價格。

　　"真是又爽又脆，而且這種酸辣的感覺正是我家掌櫃的喜歡的那種，好了，我就認個貴，買給我兩斤如何？"

　　“好！大嫂，您稍等一下，我這就給你裝袋。”

　　楊氏站在一邊，好不容易看到有一單生意上門，便說道：“我來，給你們打包！”

　　“這東西真的這麼好吃嗎？聽說這蘿蔔還挺開胃，下飯的話再好不過了。”說話的是一個聲音比較高的男人。

　　田英回頭看了一眼，發現一個身穿一襲黑色錦袍的長相比較富态的男子站在自己的面前，看這裝扮，一定是有錢人的官家了。

　　“這位大哥，你不妨買一點回家讓嫂子嘗嘗，隻有吃過了我的腌菜的人才知道我說的是真還是假了。”

　　中年男子嘗了一下，默默點了點頭：“嗯，确實不錯，這個味道比我見過的菜品的味道都好，這樣吧，姑娘，先給我來兩斤，如果大夥覺得不錯的話，下次我來的話那就是成批的購買了。”

　　“好嘞！”田英的臉上露出了開心的笑容。

　　剛剛收拾了攤兒，準備回家，發現對面傳來一陣喊叫聲：“喂，誰讓你偷我的的包子的，你這個糙漢子，好吃懶做，信不信老子打斷你的狗腿！”

　　門口趴在地上的是一個身穿一襲打了更新檔的男子，紅着臉說道：“包子，我偷包子是想救救我娘！”

　　掌櫃的甚至端着一盆髒水來潑他，田英猶豫了一下，上前拉住了那掌櫃的。

　　“掌櫃的，這人就是偷了你的包子嗎？”

　　“對啊，已經不是一兩次了，找打！”

　　田英從懷裡摸出一點碎銀子，遞給了掌櫃的，對掌櫃的說道：“這樣吧，掌櫃的，他偷你的我給你補回來，另外你再拿一些包子給我！”

　　随後又将那包子遞給了那個男子：“好了，拿着這些包子回去給你娘，以後别偷了。”

　　男子含着眼淚，激動的說道：“謝謝姑娘，我隻是想讓他給我換包子，可是他不肯，還打我？”

　　這時候，田英看見自己眼前的一個髒兮兮的麻袋裡，用手摸了一下，果然是米。

　　“你用米換包子，掌櫃的為何還打你？”

　　“不是什麼米，是荞麥榛子！”

　　田英不明白，立即打開了麻袋，看了一眼：“哦，這種東西，好啊，為什麼那掌櫃的不要這東西？”

　　田英覺得好像撿到了一個大的便宜，這荞麥原本是一種營養價值很高的糧食，為什麼到了這個地方，這些人反而都不願意吃呢？

　　田英默默在心中罵了一句：“迂腐！”

　　“敢問你還有這種東西嗎？”

　　“有，我們家裡今年種了好幾畝呢，可是現在卻賣不出去的，沒人要，我跟我娘還要生活啊。”

　　田英嘴角上揚，好像撿到了金元寶一樣：“好的，我都買下，有多少我要多少！”

　　“真的嗎？三文錢一斤！”男子驚訝的說道。

　　“好，那這半袋我先帶回去，剩下的你給我拉到長河子村，我給你付錢，行不？”

　　“行！”男子拿起包子，接過了銀子，一溜煙的就沒影了。