玉米面營養豐富，用它做的紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜，不但營養健康，還低脂美味，是減肥人士和三高人群的主食首選。
玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 食材：
玉米面一小碗，溫水一小碗，白面半小碗，酵母，綠豆（也可以換成其它豆子），紅棗，食用油。（玉米面：溫水：白面=1：1：0.5）
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1.事先把豆子泡好。
2.将玉米面，白面混合，酵母用溫水化開，倒入混合好的面裡和勻。一定要和稀點兒！
玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 3.蓋上保鮮膜發酵至少一個小時以上。
玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 4.把豆子煮熟。（大概要煮20分鐘至30分鐘）
玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 5.把紅棗切成指甲蓋大小的丁備用。
玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 6.将豆子和紅棗丁與發酵好的面混合均勻。
玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 7.平底鍋中倒油，用大勺将混合好的面糊一勺一勺舀到鍋裡，如圖所示，面糊會自然攤開。
玉米面紅棗豆饽饽——甜香酥脆老少皆宜～減肥、營養、健康、美味 8.開小火，蓋好鍋蓋，大概20分鐘即可出鍋。
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