撫順，素有"煤都"之稱，位于遼甯省東部，是一座美麗的帶狀城市。同時，撫順也是中國最具幸福感城市，中國最具成長競争力城市，全國三十一個特大城市之一，中國優秀旅遊城市，國家森林城市。當然，撫順内的美食和小吃也不少，今天給大家重點推薦來撫順這4種美食别錯過，每一種都非常有特色，看看你都吃過嗎？
1.麻辣拌，是撫順的特色美食，主要用油洋芋、海帶結、豆皮、丸子、魚丸、甘藍、寬粉、茼蒿、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成，和麻辣燙原料相似，不過是在煮過後瀝幹水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻後食用， 是撫順人在引入麻辣燙的基礎上發明的，非常受歡迎，有甜酸口味、麻辣口味、鹹辣口味等等，而且口味可以根據個人喜好來進行調配，還有九葉粉之類的，最早出現在各個中國小校門口，很受當地學生們的歡迎。
2.波浪葉餅，是撫順地區滿族居民備受喜愛的傳統食品。每逢四、五月份采摘鮮嫩的水芹菜，用開水炸後切碎，拌以豆葉、粉頭為餡，再用高粱米水面做皮，外包嫩柞樹（大葉柞）蒸食，這就是人們俗稱的“波浪葉餅”既可嗅得柞葉的芳香，又品嘗到水芹的清香，更使人們增加了食欲感。
3.撫順小香腸，是撫順市非常有名的特産小吃，具有品質鮮美，食用友善的特點深受當地人喜愛。别看它看法簡單，做法特别複雜，首先取新鮮豬肉，精鹽，白糖，紹興酒，香油，五香面等多種配料制作而成，制作好的小香腸不是在日光下暴曬的話，可貯存1年多時間，而且口感還不變的，用來當做禮品都廣受歡迎。
4.豆面卷子，亦稱豆面饽饽，是撫順地區滿族人的傳統面食。将黃米以水浸泡後磨成面，合勻，擀成薄片，入鍋蒸熟，再将黃豆炒熟磨成面，均勻撒于其上，卷起後以刀切成1-2寸長的卷子，其色金黃，食之粘且香。傳說是滿族人為了紀念他們第一次吃五谷，滿族中就留下了每年夏曆十月初一不放桌子，不吃菜，不用筷子，手拿着饽饽蘸豆面吃的習俗。
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