「豆漿」我們都知道，就是「大豆+水」研磨而成的。
但「豆奶」和「豆乳」從字面上了解，很多小夥伴會認為是「大豆+牛奶」。
其實正确答案是：豆漿=豆奶=豆乳！
不過豆奶、豆乳聽起來就是比豆漿好喝是怎麼一回事？！
▲動圖來源于soogif
<h1>1.豆漿、豆奶和豆乳有什麼差別？</h1>
國标裡已經明确定義了：豆奶就是豆乳，也可稱為豆漿。
我們買了三款比較熱銷的産品，對号入座看看這些分類有啥差別。
劃重點：
1号和2号都屬于「原漿豆奶」，配料隻有水和大豆。
這兩款産品蛋白質含量還是蠻高的，比一般的牛奶還要高。
3号是「調制豆奶」，也就是說配料裡除了水和大豆，還可以加入其他原料來調節口味和口感，比如糖、香精、增稠劑等。
但這樣的豆奶蛋白質會相對低一點。
<h1>2.豆奶可以代替牛奶嗎？</h1>
這還真的不行。
雖然原漿豆奶的蛋白質含量可以做到比牛奶還高，但是大豆蛋白不如牛奶蛋白優質。
除此之外，牛奶還能給我們提供優質的鈣。
但其實也真沒必要考慮是否能用豆奶代替牛奶，因為這兩種食物都是我們每天所需要的。
況且植物蛋白和動物蛋白搭配，更有利于我們對蛋白質的吸收利用。
<h1>3、人體每日需攝入多少大豆？</h1>
膳食寶塔早就告訴我們了：成年人每天需要吃奶及奶制品300克，大豆及堅果類25-35克。
那前面這三種豆奶中分别含有多少大豆呢？能滿足我們每天對大豆的需要量嗎?
咱們一起來算算：
除了3号這款調制豆奶大豆添加量略低，其餘兩個都能妥妥滿足我們每天對大豆的需求。
如果沒有時間在家自制豆漿，可以考慮選擇1号或2号這樣的原漿豆奶。
調味豆奶就不太推薦了，大豆放得少不說，還會攝入不少的糖。
當然，如果你不喜歡喝豆奶，吃豆腐、千張等豆制品也可以。
總之，要記得每天吃點大豆哦~