第一次做蟹煲很成功，朋友吃了兩碗飯[可愛]
食材準備：
梭子蟹三隻：用刷子刷幹淨表面，切好，（切口沾生粉，油炸後備用）
雞爪 （水煮後撈出備用）
明蝦 （下油鍋事先備好）
洋芋（水煮後撈出備用）
玉米
年糕
1.準備蔥切段，桂皮一塊，香葉一兩片，生姜，幹辣椒，幹鍋倒入以上材料，翻炒後倒入備用的雞爪，再放一大勺豆瓣醬，料酒，醬油，糖，翻炒後加開水，雞爪煮20-30分鐘。
2.再倒入準備好的梭子蟹，明蝦，洋芋，年糕，蟹殼（為了好看），悶15分鐘，灑芝麻灑香菜就出鍋了！