粉蒸肉
材料：400 g精品五花肉、1個洋芋、4片姜片、15 ml李錦記秘制紅燒汁、100 g米粉
做法：
1、準備好所有的食材。
2、五花肉洗淨切塊。把五花肉放入碗中加入姜片。
3、加入李錦記秘制紅燒汁。抓拌均勻腌制20分鐘。
4、洋芋切皮切厚片用淡鹽水浸泡。洋芋片墊入碗底備用。
5、腌制好的豬肉裹上米粉。然後擺放在洋芋片上面。
6、電壓鍋内膽加入适量的清水，放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上。
7、蓋上蓋子選擇營養炖-排骨。滴聲提示後，即可開蓋食用。
鮮蝦蛋餃湯
材料：蝦、蛋餃、熟鹌鹑蛋、豬肉末、山藥、青菜、香菇、蔥、姜、油、料酒、白胡椒粉、香油、醬油、蚝油
做法
1.香菇、山藥、蔥姜切末加入肉餡中，再加入鹽、糖、醬油、耗油、白胡椒粉、香油拌勻，順一個方向攪打至肉餡上勁。
2. 将雞蛋打散成蛋液待用，不沾煎鍋倒少許油，倒一勺雞蛋液晃動至蛋液凝固成圓形蛋皮。
3. 趁蛋液半凝固狀态時，将肉餡放在蛋皮上，掀起一邊蛋皮将肉餡覆寫住，輕壓邊緣至蛋餃粘合住即可。
4. 鍋裡油燒熱，放入蔥、姜炒香，放入蝦，淋入少許料酒，煸炒至蝦變紅，鍋裡倒入清水，大火煮沸。
5. 加入蛋餃，再次煮開後轉中火焖煮5分鐘，鍋裡加入剝殼後的鹌鹑蛋，再放入青菜煮至斷生。
6. 加适量鹽、胡椒粉調味，出鍋前淋上香油，撒蔥花即可。
茄汁排骨玉米
材料：豬肋排、玉米、番茄、料酒、鹽、雞精
1.豬肋排洗淨，剁成段，焯水後，撈出洗淨浮沫。
2.玉米切成段，再對切成半圓形，番茄切成瓣。
3.砂鍋内燒水，水開後，放入肋排，再燒開時，調入料酒，蓋上鍋蓋，轉小火煮1個小時後。
4.放入玉米、番茄，調入少許鹽、雞精，蓋上鍋蓋，再炖30分鐘即可。
菜心炒豬肝
配料：豬肝300克，菜心200克，精鹽，姜末，料酒，麻油各3茶匙，花生油1湯匙，味精，蒜茸，胡椒粉各1茶匙，醬油，濕澱粉，幹澱粉各0.5茶匙。
豬肝切成大片，用布擦幹水分，加幹澱粉抓勻。
用一碗放湯、精鹽、醬油、味精、胡椒粉、濕澱粉調成汁。
鍋放底油，下菜心、精鹽，炒熟撈出。 鍋放油燒七成熱，将豬肝下入旺油鍋中滑透撈出。鍋留底油加蒜 茸、姜末炝鍋，放入豬肝、菜心和料酒，倒入調好的汁翻勻，加香油起鍋裝盤。