今天鹽鹽給你們做一道簡易版的#酸辣雞雜#，雖然食材沒有正宗版的那麼豐富，但是美味是一點不打折扣的，無辣不歡喜歡吃辣的你千萬不要錯過[牛哞哞]。
所需食材：小米辣，線椒，蔥，泡椒，醬油，白胡椒，白砂糖，醬油，雞肫，酸豆角
①先将所需食材，切好備用
②水開後放入雞雜蔥姜料酒焯熟後撈出
③加醬油，醬油，蚝油，白胡椒，白砂糖攪拌腌制十分鐘
④油熱後加姜蒜炒香後加小米辣泡椒炒出香味
⑤倒入雞雜炒出香味後加酸豆角，蔥粒，炒出香味
⑥咕嘟~咕嘟~(╯▽╰ )好香~~
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