黃鳝，又名鳝魚，一般長約20—70cm，似蛇形，身光滑，呈褐色，肉嫩味鮮，常常是南方人菜桌上的美味佳肴。 小時候，家裡貧困。我與二哥常常去捉（抓）黃鳝，再拿到市集上售賣，用于補貼家用。偶爾抓得少了，才會用于家人共享。是以，捉（抓）黃鳝一事，不失為一生記憶中的童年最生動、最有趣的玩樂事之一。 江南是稻米水鄉，每年一到夏天，栽插水田稻秧之機，我們兄弟倆就會早早謀劃，備好相關用具。 抓黃鳝，方法有多種，我們常用的一種是: 每每在傍晚之後，沿在稻秧田梗邊，打着火把照（亮），一旦發現黃鳝，即用竹䇲（用兩片竹片自制，一頭為鋸刺狀，可夾黃鳝，另一頭使用手夾，當為利器）夾之。哥在前面，一手拿着火把（自制，間隔一段時間就蘸些柴油），一手拿竹䇲；弟（我）在後緊跟，手提小油桶，肩跨竹魚簍，沿着田梗，瞪大眼珠，仔仔細細的，一點一點的，慢慢搜尋着、尋覓着。。。一旦發現黃鳝，哥倆都興奮不已，輕挪身形，小心謹慎，迅而出擊、夾之，遇到越大越難抓，但卻格外高興驚喜。。。生動活現、親身經曆的童年場景趣事，自當終生不忘！！ 曲阿人: 阿林 晨醒慢筆 2021.10.12
