黄鳝，又名鳝鱼，一般长约20—70cm，似蛇形，身光滑，呈褐色，肉嫩味鲜，常常是南方人菜桌上的美味佳肴。 小时候，家里贫困。我与二哥常常去捉（抓）黄鳝，再拿到市集上售卖，用于补贴家用。偶尔抓得少了，才会用于家人共享。因此，捉（抓）黄鳝一事，不失为一生记忆中的童年最生动、最有趣的玩乐事之一。 江南是稻米水乡，每年一到夏天，栽插水田稻秧之机，我们兄弟俩就会早早谋划，备好相关用具。 抓黄鳝，方法有多种，我们常用的一种是: 每每在傍晚之后，沿在稻秧田梗边，打着火把照（亮），一旦发现黄鳝，即用竹䇲（用两片竹片自制，一头为锯刺状，可夹黄鳝，另一头使用手夹，当为利器）夹之。哥在前面，一手拿着火把（自制，间隔一段时间就蘸些柴油），一手拿竹䇲；弟（我）在后紧跟，手提小油桶，肩跨竹鱼篓，沿着田梗，瞪大眼珠，仔仔细细的，一点一点的，慢慢搜索着、寻觅着。。。一旦发现黄鳝，哥俩都兴奋不已，轻挪身形，小心谨慎，迅而出击、夹之，遇到越大越难抓，但却格外高兴惊喜。。。生动活现、亲身经历的童年场景趣事，自当终生不忘！！ 曲阿人: 阿林 晨醒慢笔 2021.10.12
