洪澤區因湖得名，以蟹聞名。中國蟹都---江蘇省淮安市洪澤區，提起高良澗街道養蟹達人董繼付可以說是童叟皆知。董繼付，綽号董大。近年來，他利用洪澤湖得天獨厚的水産資源，從事洪澤湖生态大閘蟹養殖，現擁有養殖面積1200多畝，年産量逾30萬斤，年銷售過千萬元。目前“洪澤湖國際大閘蟹節”品牌價值達159.98億元，“洪澤湖大閘蟹”品牌價值達到150.16億元。先後榮獲中國十大名蟹、中國馳名商标，被認定為國家地理标志保護産品，成為淮安洪澤獨具特色的靓麗名片。
以節為媒養大蟹。時下螃蟹養殖季又開始了，每天一大早，董繼付都要來到十幾裡外的塘口給幼蟹投喂飼料，檢視生長情況。早在上世紀90年代初，董繼付就開始了螃蟹養殖，剛開始那幾年,由于缺少經驗,不懂技術，時常虧本，為了養好蟹，他經常騎車幾十裡往返于自家塘口和縣城之間，向水産局技術人員請教，有時為了聽一次專家講課，跑到百裡以外的鄰縣。"經過多年來不斷實踐摸索，逐漸掌握了螃蟹養殖的技術，不僅螃蟹的産量逐漸提高，品質也越來越好，深受客戶喜愛，成為洪澤湖畔出名的養蟹達人。
近年來，董繼付借助“洪澤湖國際大閘蟹節”，圍繞“好水養好蟹”的生态優勢，做足借蟹揚名的大文章，做優以蟹富民的大産業，每年聘請養殖專家座談指導，傳授農戶養殖技能，在螃蟹良種繁育上，引進推廣“長江1号”“長江2号”等優質蟹種，確定養出的大閘蟹“根正苗紅”；在養殖方面，大力推廣“河蟹生态養殖”等養殖技術，喂養野生的螺蛳、貝類、魚蝦等水産品種84種，為螃蟹提供天然飼料，持續推動品種培優、品質提升，讓洪澤湖水産品更綠、産業更強、品牌更響。如今，董繼付注冊的“董繼富”品牌洪澤湖生态大閘蟹名揚四海。
依托電商拓銷路。為了更好地暢通洪澤湖大閘蟹銷售管道，近年來，在洪澤區委、區政府、高良澗街道黨工委、辦事處關心與支援下，董繼付不斷探索創新，搭上電商平台快車，讓螃蟹塘連上網際網路，用小螃蟹書寫大文章，走出了一條借蟹揚名、以蟹富民的小康之路。“董繼富”品牌洪澤湖生态大閘蟹成功推向了淮安食博會、北京世博會、廣州廣交會、中國福州國際漁業等展銷博覽會。先後獲得“江蘇省名特優農産品（上海）交易會暢銷産品獎”、“中國名蟹大賽金獎”、“江蘇國際水産品暨休閑漁業展銷會金獎”、“中國國際漁業博覽會最具影響力品牌獎”等榮譽。董繼付和他的大閘蟹還上了央視媒體、學習強國平台，全面提高了洪澤湖大閘蟹在全國的知名度和消費者中的美譽度。
以蟹富民奔小康。螃蟹不僅要養得肥，也要走得遠。近年來，董繼付養殖的洪澤湖生态大閘蟹銷往全國各地，口碑一直很好，也有了固定的銷路，每年的螃蟹捕撈季，他都要雇傭本地勞工20多名，三個月的用工期每個勞工可掙近萬元。近幾年是董大螃蟹養殖事業騰飛的幾年，也是精心思考的幾年。他一邊對蟹肉口感進行提升，在探索創新的道路上繼續前行着；一邊發揮自己的帶頭示範作用，帶領身邊的養殖戶小康路上一起走。
“現在我的錢袋子一年鼓過一年，生活水準一年高過一年，像芝麻開花一樣節節升高，除了自己刻苦耐勞、勤勞緻富外，最主要的是感謝國家的好政策、地方的好措施為我搭建了平台，讓咱們這些養殖戶八仙過海，各顯身手，在小康路上闊步前進。接下來，我會積極發揮示範帶頭作用，為洪澤湖水産品的品牌建立和産業發展做出自己應有的貢獻。”董繼付對未來發展信心十足。