/西安老餮原創内容/
朱秀英梆梆肉，市級非遺，西安老字号，西安名吃，是西安市民熟知和喜愛的美食。在西安做梆梆肉的店家不少，朱秀英家是其中的佼佼者。從做工上，從技藝上，從食材的選用上，從品質上，從口感上，都是有其特色的。
現在的經營負責人白小強，藍田湯峪人，勺勺客之鄉的人，自小喜愛烹饪。自經營朱秀英梆梆葫蘆頭店後，緻力于産業的傳承和開發，在湯峪建加工廠，形成産業化經營，打造品牌。
本次長安食光團隊在朱秀英梆梆肉湯峪店，在本真的環境中品嘗到純正的高湯，味道适口的梆梆肉系列美食，還 參觀了加工廠。朱秀英梆梆肉未來可期。
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